Ячмень возделывается человечеством так же давно, как и пшеница. Эта
культура незаменима для приготовления различных напитков и
блюд. Из его ядер изготавливают и крупы – перловую и ячневую. С
зерна снимается наружная оболочка, а потом оно шлифуется. Так
получается перловка. Многие считают, что ячневая каша, полученная в
результате дробления ядер гораздо вкуснее и полезнее. Ведь при
изготовлении этой крупы зерна не подвергают шлифовке. Именно
поэтому полезные свойства ячневой
каши
превышают схожие качества многих других круп. Продукт
содержит большое количество углеводов, крахмала и пищевых волокон.
Каша богата витаминами A, PP, E и D, а также такими
микроэлементами, как кальций, натрий, калий, сера, цинк, марганец,
бор, кобальт, хром, магний, фосфор, железо, медь, фтор, молибден,
кремний. Такой состав объясняет, чем полезна ячневая каша. Она
благоприятно воздействует на работу головного мозга,
пищеварительные процессы, укрепляет кровеносные сосуды и оказывает
положительное действие на сердце. Продукт необходим для детского
питания. Он поможет нормализовать процессы роста, укрепить костные
ткани, сохранить зрение. Польза ячневой каши – это еще и повышение
сопротивляемости организма различным вирусным и простудным
заболеваниям. Клетчатка, входящая в состав крупы помогает вывести
из организма вредные шлаки и токсины.
Таким образом, ячневая считается одной из самых полезнейших круп.
При этом продукт чрезвычайно питателен, а главное – вкусен.
Калорийность ячневой каши
– около 320
ккал на 100 грамм, однако все вещества, входящие в ее состав, и
белки. И углеводы, и даже насыщенные жиры, усваиваются организмом
на 100%. Польза ячневой каши используется и в некоторых диетах.
Несмотря на довольно немалую калорийность, продукт, конечно же,
способствует очищению организма, снижению уровня вредного
холестерина в крови, препятствует отложению жировой массы, а его
высокие питательные свойства способны сделать процесс похудения
максимально комфортным.
Польза и вред ячневой каши зависят только от количества ее
потребления. Конечно, крахмал, расщепляясь, образовывает глюкозу,
которая, всасываясь в кровь, может стать причиной быстрого набора
веса. Поэтому злоупотреблять потреблением круп не стоит. Тем не
менее, вред ячневой каши никак не проявится в том случае, если Вы
будете употреблять ее 2-3 раза в неделю.
Не все знают, как варить ячневую кашу
правильно. Для диетического питания крупу можно просто настоять
кипятком в термосе. Если же лишний вес Вас не беспокоит, попробуйте
и другие способы приготовления. Существует не один рецепт ячневой каши
. Блюдо можно, например,
приготовить в духовке с добавлением сухофруктов. Немного изменив
этот рецепт, Вы сможете попробовать оригинальную запеканку. Есть
также немало способов, рассказывающих о том, как приготовить ячневую кашу
с картофелем, мясом,
птицей или салом. Самый простой и доступный всем рецепт – это
просто отварить крупу. Очень вкусна ячневая
каша на молоке
, особенно если заправить ее маслом, добавить
соль и сахар или фрукты по вкусу.
Сегодня мало кому известная, несколько веков назад ячневая каша являлась знаком принадлежности к зажиточному сословию: ее было не встретить на обеденном столе крестьянина (разве что в праздник), и она считалась далеко не простым блюдом. Впоследствии ее вытеснили гречневая и рисовая крупа, а также пшено и овес, но незаслуженно. Полезных свойств у ячки ничуть не меньше, нежели у остальных злаковых, и в отношении диетического питания она также высокого ценится.
Ячневая крупа является ближайшей родственницей перловки, поскольку производится из ячменя. Однако если для получения перловки его шлифуют, то ячка проходит лишь этап дробления, что позволяет ей сохранить большее количество витаминов и минералов. Весь процесс выглядит следующим образом: собранные зерна ячменя перебирают, лишают цветочной оболочки, после чего, избегая этап полировки или активной шлифовки, дробят. На выходе получается крупа, которая не делится на сорта, но классифицируется по номерам, определяющим размер элементов: от 1 до 3.
Ячневая каша хорошо подходит для диетического питания, однако, как и иные представители злаковой группы, требует соблюдать меру в ее употреблении. О способах ее использования с целью улучшения фигуры и восстановления обменных процессов будет подробнее рассказано позже.
Стоит ли вводить в свой рацион ячневую кашу? Безусловно, ответ однозначный: она заслуживает свое место в питании абсолютно любого человека. Среди традиционных для большинства круп полезных свойств у ячки есть несколько интересных способностей, которые нельзя не заметить.
Также врачи отмечают способность ячневой каши положительно влиять на состояние сосудистых стенок, приводить в норму артериальное давление и уровень сахара, вследствие чего продукт рекомендован лицам, страдающим диабетом. Кроме того, ячка может стать полезной в профилактической терапии против онкологических заболеваний.
Если взглянуть только лишь на калорийность ячневой крупы, можно согласиться с тем, что продукт не навредит диетическому питанию: 60-70 грамм (в сухом виде) достаточно даже взрослому человеку для длительного насыщения. Этот объем при варке на воде будет равен 222 кКал, что даже меньше рекомендуемого «энергетического веса» крупного приема пищи в здоровом питании — завтрака, обеда или ужина. Однако, с учетом того, что злаковая группа — преимущественно углеводы, ее следует ставить в утренние или обеденные часы, чтобы полученная энергия расходовалась верно.
Любой из алгоритмов похудения на ячневой каше (даже здоровое питание) выдвигает некоторые правила по приготовлению данного блюда.
Что касается строгих краткосрочных диет на ячневой каше, то самая сбалансированная и безопасная — та, что позволяет использовать ряд иных продуктов в рационе.
Итоговая калорийность суточного рациона должна составить не более 1400 кКал: исходя из этого рассчитывается количество крупы на день. Придерживаться подобного питания можно не более 3-х дней.
Ячневая каша — отличный диетический продукт, который может быть рекомендован каждому. Однако стоит помнить, что ее употребление ограничивается во время беременности, а саму крупу не стоит сочетать с яичным белком. Иные ограничения и противопоказания индивидуальны и могут быть обозначены лечащим врачом или диетологом.
Состав и свойства ячневой крупы
Польза и вред ячневой и других каш для похудения обусловлены составом. Как и в большинстве других круп (овсянке, гречке и перловке), в ней много клетчатки – грубых нерастворимых пищевых волокон. Попадая в кишечник, они разбухают и увеличиваются в объеме. В результате человеку долгое время не хочется кушать, да и объем для пищи занят за счет клетчатки. Кроме отличного насыщения, клетчатка способствует улучшению пищеварения. Чтобы переработать пищевые волокна, кишечнику приходится усиленно функционировать, напрягая при этом гладкую мускулатуру. В результате не только стимулируется прохождение пищи (как новой порции, так и залежавшихся остатков), но и увеличивается расход килокалорий. Так что при помощи ячки можно увеличить энергозатраты на поддержание процессов жизнедеятельности.
Есть ячневую кашу можно не только при проблемах с пищеварением (запоры, метеоризм, вздутие), но и при высоких интеллектуальных и физических нагрузках. А все потому, что ячмень довольно калориен – в 100 г продукта от 320 до 350 кКал.
Результаты для худеющих обусловлены еще и низким гликемическим индексом (ГИ). Последний отображает способность продукта расщепляться и вызывать повышение уровня сахара в крови. Чем выше ГИ, тем больше колебаний уровня глюкозы в крови вызывает продукт. Ячневая крупа относится к продуктам со средним ГИ. Он варьирует от 30 до 55 единиц в зависимости от способа приготовления. Для сравнения аналогичный показатель у гречки составляет 50-60 единиц, у риса – от 50 до 70 в зависимости от типа, у овсянки – от 60 до 70.
Список полезных веществ, входящих в состав ячневой крупы, широк:
Главное правило выбора – размер зерна. Чем оно крупнее, тем больше в крупе питательных веществ и меньше калорий. Кроме того, для переваривания крупных зерен организму приходится тратить больше энергии, а насыщения длится дольше. Так что от хлопьев быстрого приготовления и дробленого ячменя сразу лучше отказаться.
Готовить кашу очень просто. Достаточно взять стакан крупы (предварительно можно ее перебрать и промыть, чтобы избавиться от ненужной пыли). На часть крупы берется две части воды (если нужно сварить более рассыпчатую кашу). Можно во время варки доливать воду, чтобы каша получилась более клейкой. Варится крупа на медленном огне в течение 40-50 мин после закипания. Что касается времени добавления крупы, мнения на форумах разные. Кто-то засыпает крупу после закипания воды, кто-то заливает водой и сразу варит. Особого значения это не имеет. Важно другое – каша должна «дойти» в теплом месте. За это время она может немного увеличиться в объеме.
Что касается добавления дополнительных ингредиентов для похудения, мнения также разные. Многие худеющие рекомендуют не добавлять ни сливочное масло, ни сыр, ни молоко, ни сахар, чтобы блюдо получилось менее калорийным. У диетологов иное мнение на этот счет:
На время диеты придется отказаться от фастфуда, копченостей, солений, маринадов, выпечки, конфет, пирожных, алкоголя, кофе и газировки. Остальные продукты можно употреблять, но в разное время и в разном соотношении.
Самая здоровая и долгоиграющая диета, результаты которой сохраняются надолго, это та, в которой нет строгих ограничений. Но есть ряд правил:
Меню для трехдневной диеты может быть таким:
1-й день – ячневая каша на воде, 200 г творога, компот из сухофруктов;
2-й день – ячневая каша на воде, 500 г огурцов, чай зеленый;
3-й день – ячневая каша на воде, овощной бульон, морс.
Для более длительной диеты меню может быть следующим:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
Пн | 150 г каши на воде, тост из цельнозернового хлеба с сыром твердым, чай | Куриный бульон, 150 г каши на воде, компот | Запеканка из творога и ячневой крупы, чай |
Вт | 150 г каши на воде, стакан кефира, адыгейский сыр 50 г | 150 г каши на воде, 100 г отварного куриного филе, помидор, компот | Салат из ячневой крупы, листовой зелени и сыра, чай |
Ср | 150 г каши на воде, помидор, чай | Рыбный бульон, 150 г каши на воде салат капустный, морс | Греческий салат, чай |
Чт | 150 г каши на воде, 50 г твердого сыра, огурец, чай | 150 г каши на воде, паровая куриная котлета, морс | Салат из ячневой крупы, листовой зелени и красного перца, чай |
Пт | 150 г каши на воде с орехами и изюмом, чай | Рагу овощное, 150 г каши на воде, компот | Стакан кефира, отварное куриное филе 150 г |
Сб | 150 г каши на воде, 50 г сыра "Моцарела", помидор, чай | Грибной суп с ячневой крупой, сыр твердый 50 г | Стакан кефира, запеченное яблоко |
Вс | 150 г каши на воде с брынзой, чай | Рыба на гриле, 150 г каши на воде, компот | 150 г творога, огурец, чай |
На тематических форумах можно встретить комментарии относительно вредного влияния ячменя на организм и можно ли включать его в рацион. Действительно, есть несколько важных нюансов. Во-первых, не стоит прибегать к жесткой диете и питаться только ячневой кашей. В течение первых трех-четырех дней организм получит только пользу. Но в дальнейшем отказ от овощей и мяса может привести как минимум к ухудшению работоспособности, вызванному дефицитом калорий. Как максимум можно довести дело до острого дефицита питательных веществ. В первую очередь, речь идет о полезных жирах. В ячневой крупе содержится достаточно белка (10,4 г на 100 г продукта). Еще больше в ней углеводов (65-72 г на 100 г продукта). А вот жиров очень мало – не более 1,3 г на 100 г продукта. Если питаться исключительно кашей на протяжении длительного времени, отсутствие жиров может привести к нарушению всех видов обменных процессов, замедлению выделения определенных гормонов, ухудшению состояния кожных покровов, волос и ногтей.
Во-вторых, ячневой кашей, как и другими видами круп, не стоит увлекаться при повышенной или пониженной кислотности желудка.
И, наконец, любую диету, будь то сверхполезная ячневая или творожная, должен назначать врач, исходя из особенностей состояния здоровья человека.
Мнение эксперта
Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.
Совет диетолога. Необходимо иметь в виду, что есть люди, которым диеты на злаковых категорически не подходят. Иногда индивидуальную непереносимость связывают с группой крови, но на самом деле, она обусловлена тем, насколько быстро организм человека усваивает углеводы. Если после тарелки каши чувствуется голод буквально через 1-2 часа, и, при этом, тянет приправить еду чем-то сладким, а то и заменить блюдо конфетой, поищите более сбалансированную диету, потому что выдержать неделю на ячневой каше будет сложно.
Но даже и с таким типом метаболизма употреблять ячмень все равно можно. Кушайте кашу перед тренировкой или в качестве первого завтрака, и не забывайте добавлять к приему пищи 100-200 г любого белкового блюда, например, йогурта или кефира, чтобы немного замедлить усвоение углеводов, и обуздать метаболизм.
Больше о пользе ячменя можно узнать из видео ниже.
Полезную и вкусную ячневую кашу получают из дробленого ячменя.
Крупа может иметь три разных номера исходя из вида помола, но сорт у нее всегда один.
Из ячменя также делают перловую крупу путем шлифовки зерен, поэтому считается, что она менее полезная, чем ее «сестра».
Полезные свойства ячневой каши более выраженные, так как в ней сохранена клетчатка.
Ячмень считается одним из самых полезных злаков , и крупа, полученная из его зерен, славится ценными свойствами. По составу она занимает лидирующее место: в ней содержатся витамины А, В и Е, а также редкий витамин РР. Есть важные микроэлементы, способствующие нормальной жизнедеятельности человека. Минералы обеспечивают пользу ячневой каше, они присутствуют в ее составе в большом количестве.
Около 6% состава занимает клетчатка . Она положительно влияет на работу пищеварительного тракта, улучшая метаболизм.
Другое подтверждение того, что ячневая каша имеет пользу для здоровья – высокая пищевая ценность. В ней содержится растительный белок, который усваивается полностью. Этим ячка превосходит пшеницу.
Такой продукт отличается выраженной пищевой ценностью:
Белки – 10 г
Углеводы – 66 г
Жиры – 1,3 г
Вода – 15 г
Зола – 1,2 г
Грубые волокна – 13 г
Калорийность ячневой каши больше, чем у других видов круп – 324 ккал на сто грамм продукта .
Для сравнения:
— гречка – 310 ккал;
— пшеничная каша – 316 ккал;
— рисовая каша – 78 ккал;
— пшёнка – 90 ккал.
Но хоть калорийность у ячневой каши схожа с макаронными изделиями, этот продукт часто включают в диеты. Причина – полная ее усвояемость , за счет чего организм получает энергию, а не лишний вес. Больше всего известна диета из шести каш. Вместе с пшённой, пшеничной, овсяной, рисовой и перловой крупой употребляют ячку. Длится такая диета на протяжении семи дней.
Ячневая каша славится полезными свойствами в борьбе с мочекаменной болезнью. Крупу применяют для приготовления лечебных отваров.
В кулинарии на основе ячневой крупы существует много оригинальных рецептов. Популярностью пользуется каша из ячменя, запеченная с орехами, сахаром и яйцами. Если не пугает калорийность ячневой каши, можно сдобрить такое блюдо вареньем или медом.
Благотворное влияние происходит за счет большого количества минералов, витаминов и ценных микроэлементов.
Пользу ячневой каше обеспечивают витамины:
В – нормализует работу нервной системы, питает клетки мозга, защищает эпидермис, стабилизируют сон и стимулируют аппетит.
Е – активизирует многие биохимические процессы;
А – укрепляет зрение, улучшает состояние кожи;
РР – налаживает циркуляцию крови и предупреждает кожные заболевания.
D – способствует усваиванию кальция.
Полезные вещества, содержащиеся в крупе, благотворно действуют на организм:
1) У ячневой каши есть антибактериальные полезные свойства. Отвечает за них микроэлемент гордецин. Он активно борется с грибковыми инфекциями. Можно добиться существенного терапевтического эффекта, если регулярно употреблять настой из ячневой крупы.
2) Доказано, что, когда в питательный рацион входит ячневая каша, польза от нее становится заметной даже на лице. Растительный белок богат аминокислотами, которые отвечают за регенерацию клеток. Они обеспечивают омолаживающий и противовирусный эффект.
3) Ячневая каша способствует улучшению роста волос, состояния кожного покрова и ногтей.
4) Клетчатка улучшает перистальтику, нормализует стул. Микроэлемент ускоряет метаболизм, помогает избавиться от запоров. Многие диетологи рекомендуют употреблять ячневую кашу, полезные свойства которой заключаются в улучшении обмена веществ.
Прок от ячменной каши:
— предотвращение аллергических реакций;
— мочегонное и противовоспалительное действие;
— хорошие вкусовые качества;
— питательность (без повышения уровня сахара);
— общеукрепляющее действие;
— поднимает настроение, расслабляет, устраняет раздражительность;
— налаживает работу эндокринных органов и мочеполовой системы;
— замедляет старение;
— укрепляет зрение;
— положительно воздействует на сердце и сосуды.
Ячневая каша несет большую пользу для здоровья в период после операции на желудке или кишечнике. Супы и другие жидкие блюда из нее рекомендуют в качестве диетического питания. Ячка является слизистой крупой, отличается обволакивающим действием. Противовоспалительные свойства помогают больному быстрее восстановиться после болезни.
Ячмень содержит много минералов, необходимых для пожилых людей . Полезные микроэлементы отвечают за мозговую активность и обменные процессы в организме. Злак хорошо чистит кровь, поэтому с его помощью можно излечиться от аллергий.
Каша очищает организм, понижает количество холестерина, не дает скапливаться жирам. Процесс похудения на основе этого блюда является оптимальным по комфорту для физического и эмоционального состояния человека. Поэтому каша из дробленых зерен ячменя обязательно должна присутствовать в питательном рационе.
У ячневой каши вреда и противопоказаний практически нет. Красный свет только для целиакии – заболевания, при котором организм человека не до конца расщепляет белок клейковины (глютен). Ячмень не желательно употреблять в пищу, если отмечается индивидуальная непереносимость. При тяжелых формах желудочных и кишечных заболеваний ее можно есть только с разрешения лечащего врача или гастроэнтеролога.
Вред от ячневой каши может быть только в тех случаях, когда ее неправильно готовят. Приготовление на молоке может закончиться увеличением массы тела. Бесконтрольное употребление ячменной крупы тоже приводит к лишним килограммам.
Продукт богат крахмалом, который в маленьких дозах полезен для организма. Крахмал и углеводы обеспечивают питательность и энергетическую ценность ячменной каши. Расщепляясь, крахмал преобразуется в глюкозу. Он впитывается в кровь и дает человеку силу и бодрость.
Злоупотребление таким блюдом грозит лишним весом из-за увеличения количества глюкозы. Чтобы не получить от ячневой каши вред, ее не следует кушать чаще трех раз в неделю .
Важно знать, как правильно готовить блюдо в диетических целях. Крупу не варят, а засыпают в пищевой термос, заливают кипятком и настаивают некоторое время. Для обычного меню можно готовить по-разному ячневую кашу, вред от этого будет минимальным, если ее есть небольшими порциями.
Ячмень необходим ребенку, он улучшает работу мозга и способствует правильному развитию организма. Пользы у ячневой каши больше, чем у перловой. Она действует щадящим образом, обладает обволакивающим эффектом.
Блюда из ячневой крупы назначают при нарушениях желудочно-кишечного тракта, они незаменимы при разладах пищеварительной системы. Поэтому для детского питания хорошо подходят, но вводить их в рацион лучше всего после полутора лет. Грудничкам такую кашу не рекомендуют из-за содержания глютена. Но если у ребенка недобор в весе, нередко врачи назначают блюда из ячневой крупы в более раннем возрасте.
Польза для организма от ячневой каши неоспорима: она богата фосфором, который способствует усвоению кальция. Последний минерал отвечает за формирование костной системы ребенка. Витамин D предотвращает развитие рахита.
Ячневую кашу советуют давать детям, страдающим частыми запорами. Она стимулирует кишечную деятельность и быстро стабилизирует стул. Клетчатка способствует устранению застойных процессов в кишечнике, выводит токсины и шлаки.
Кашу из ячменя нужно кушать детям с плохим зрением и слабой активностью роста.
Такая каша ценна выраженным противовоспалительным действием. Ее стоит регулярно включать в меню, если ребенок проходит адаптационный период в садике. Благодаря обволакивающим свойствам, ячменная крупа мягко воздействует на пищеварительную систему ребенка. Также она оказывает мочегонное и спазмолитическое действие.
Приготовление:
1) Для детского питания ячную кашу нужно варить около 40 минут.
2) Предварительно крупу следует промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3) Промытую крупу заливают водой – один к двум. Нужно брать кастрюлю с запасом места, так как в процессе варки объем каши увеличивается в несколько раз.
4) В блюдо следует добавить небольшое количество соли и сливочного или растительного масла.
5) Помешивая готовят кашу до полного испарения воды. Потом снимают с огня и еще немного запаривают.
Пользы для организма от ячневой каши будет больше, если ее приготовить на молоке. Также педиатры рекомендуют ее смешивать с овощами или фруктами. Давать ребенку ячменную кашу нужно не чаще двух-трех раз в неделю.
Еще одно преимущество каши из дробленого ячменя – ее вкусовые особенности. Она отличается аппетитным ароматом и приятным, чуть терпким вкусом.
Ячневая каша считается бюджетным продуктом, но от цены не зависят ее питательные и полезные свойства. Из ячменной крупы готовилось большинство крестьянских блюд, и даже сам Петр I любил лакомиться ячневой кашей.
Японский Институт Здоровья отдает ячменю первостепенное значение, как наиполезнейшему злаку. Почетное место занимает растение и в Библейских Писаниях. Там оно упоминается больше двадцати раз и считается плодом Земли Обетованной.
В современном мире ячневую кашу выбирают больше в экономных целях. Многих смущает наличие в ней глютена. Однако включать ее в свой рацион нужно обязательно.
Ячневая каша была известна людям еще более четырех тысяч лет назад.
Многие привыкли видеть ее приготовленной с молоком или на воде, но мы не только предоставим вам ряд интересных и полезных рецептов крупы, но также расскажем о ее полезных свойствах.
Cодержание статьи:
Постоянное употребление ячневой каши способствует профилактике многих серьезных болезней и помогает справиться с простудой. К основным достоинствам употребления крупы относятся:
В 100 г сухой крупы содержится примерно 330 калорий. Но при готовке калорийность продукта значительно падает и варьируется от 50 до 80 калорий . Такая небольшая калорийность позволяет употреблять кашу даже людям, строго придерживающимся диеты.
В ячневой находятся витамины нескольких групп, среди которых все элементы группы B, Aи PP. Эти витаминные комплексы благотворно сказываются не нервной системе, кишечнике, желудке и сердце человека.
Входящий в состав витамин E обеспечивает выработку гормонов молодости, откладывая появление морщин и других признаков старения.
Также в состав продукта входит калий, отвечающий за нормальное функционирование сердечной и сосудистой систем.
Помимо этого, в состав ячневой крупы входят кальций, фтор, цинк, йод и фосфор, которые налаживают работу всех систем организма, укрепляют костную ткань, снимают воспалительный процесс и вызывают регенерацию тканей.
Нельзя забывать также о том, что в ячневая крупа является огромным кладезем полезной клетчатки, которая помогает пищеварению и выводит из организма токсины и другие вредные вещества.
Несмотря на неоспоримую ценность ячневой крупы, стоит быть осторожнее и не употреблять ее людям из следующих категорий:
На сковородке без масла и волы обжарьте крупяную смесь в течение пяти минут и добавьте к ней 15 мл оливкового масла. На другой сковороде пожарьте промытые грибы и репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Залейте в сковородку немного воды и тушите смесь 30 минут до готовности грибов. За пять минут до выключения подсолите содержимое и добавьте тертую морковь. Перемешайте ингредиенты.
После этого в сковородку с кашей и оливковым маслом положите грибы с овощами и налейте 200 мл кипятка. Готовьте блюдо до готовности ячневой каши. Подавать кашу можно в таком виде или же со сметанным соусом.
200 г крупы отварите до полуготовности в подсоленной воде. Пока крупа будет вариться, пропассеруйте мелко натертую морковь и репчатый лук в оливковом масле до золотистого оттенка.
На отдельной сковороде сначала обжарьте курицу со всех сторон, а затем потушите ее в подсоленной воде 5 минут. В эту же сковородку или сотейник добавьте остальные ингредиенты и приправьте укропом и черным молотым перцем по вкусу, тушите блюдо до готовности крупы.
Сначала приготовьте сметанный соус. Возьмите жирную сметану не менее 25% жирности объемом 400 г. Взбейте ее вместе с петрушкой, щепоткой соли и укропом. Взбивать лучше при помощи миксера, чтобы получилась нежная и воздушная масса. Затем отварите до полуготовности 300 г крупы в подсоленной воде.
Все ингредиенты поместите в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку на 25 минут. За пять минут до окончания запекания натрите на мелкой терке сыр и положите его поверх блюда. Через пять минут достаньте блюдо и подавайте его на стол.
Комбинируя ячневую крупу с другими продуктами, вы сможете найти тот рецепт и вкусовое сочетание, наиболее удовлетворяющее ваши пищевые запросы. При этом вы будете лечить и поднимать иммунитет своего организма, не затрачивая на это больших средств и стараний.
Фотографии Антона Дергачева (кроме первой), комментарий Владимира Дергачева Идеальная супружеская пара на лебедях, которая вот-вот поцелуются. Фонтан «Супружеская или Брачная карусель» создан по мотивам немецкого средневекового поэта и композитора Ганс
Логопедическое обследование детей с церебральным параличом Логопедическое обследование детей, страдающих церебральным параличом, строится на общем системном подходе, который опирается на представление о речи как о сложной функциональной системе, структ
Александр Гущин За вкус не ручаюсь, а горячо будет:) Содержание Яркая, красивая ягода вишня содержит в себе огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Ее универсальность в кулинарии позволяет приготовить массу хороших, вкусных, уникаль
Ни одна кастрюля в мире не сварит пшенную кашу на молоке так вкусно, как это сделает мультиварка. И ни одна плита не справится с ее приготовлением так быстро, как мультиварка-скороварка. Простой и здоровый завтрак – сладкая пшенная каша на молоке, сдобрен
Название: Рыцарь пентаклей, Рыцарь денариев, Рыцарь монет, Воин монет, Рыцарь бубен, Путешественник, Завоеватель Дел, Всадник, Кавалер, Полезный человек, Повелитель Земель Диких и Плодородных. Значение по Папюсу: Выгода, Прибыль, Польза, Интерес. Важное
Томный август у многих Тельцов станет благоприятным временем для развития личных отношений. В этот период у представителей данного знака Зодиака возникает возможность использовать на полную катушку свое природное обаяние для успеха в сердечных делах. Чтоб