Железница крымская, чабан-чай, татар-чай или просто – лимонник крымский – это уникальное эндемическое растение с полуострова Крым.
Знаете ли Вы? Эндемиком называют животное или растение, которое проживает или прорастает только в одном месте на Земле .
Трава лимонник крымскийпрорастает на крымских яйлах (горных пастбищах), часто встречается на Демерджи и Чатыр-Даге. Равнинам предпочитает каменистые склоны в степях.
Это травянистое многолетнее растение из семейства голубоцветных. Имеет несколько цветоносных побегов и несколько не цветущих, укороченных. Цветоносные побеги вырастают до полуметра в высоту. Листья около 3 см в длину, продолговатые. Соцветие имеет колосовидную форму, плотное и удлиненное. Молодые листья часто используют как заменитель чая из-за приятного лимонного запаха.
В медицине используют всю наземную часть растения, ведь в ней содержится:
В маслах высокое содержание:
Люди, привыкшие использовать в медикаментозных целях народные методы, наверняка с ним знакомы, ведь крымский лимонникимеет разнообразные целебные свойства. Например, лигнины препятствуют развитию рака из-за большого количества клетчатки и антиоксидантов. Благодаря эфирным маслам, железница обладает противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, иммуностимулирующим, смягчающим, обезболивающим и ранозаживляющим действием.
Знаете ли Вы? Абсолютно все части лимонника содержат эфирное масло .
Благодаря витамину С:
Витамин Е позволяет:
Минеральные соли, содержащиеся с железнице, участвуют в:
Лимонник крымскийи его полезные свойствапервыми заметили греческие пастухи. Растет он на очень маленькой территории Крыма. В аптеках татар-чай не продают, раздобыть его можно только в Крыму, да и то только в походах. Возле сел и небольших городков этого растения вы не найдете, поскольку его сразу истребляют местные предприниматели. Собрав эту траву, они продают ее за внушительную сумму приезжим отдыхающим.
Отправившись в поход по Крыму, ищите столь полезную растительность на всех горах над морем, начиная с Роман-Коша, что над Алуштой и до самого Фороса. Железница - растение, цветущее на протяжении всего лета. Но не пугайтесь, если не сможете попасть в горы в период цветения, ведь собирать можно не только соцветия, но и листья, и стебли растения.
Железница крымскаянашла применениепри следующих заболеваниях:
Обычно железницу принимают в виде чая. Для заваривания берут высушенные листья, кору или молодые побеги татар-чая. Одним литром кипятка заливают 15 г сырья и настаивают, не перемешивая, 15 минут. Листья лимонника можно просто добавлять в повседневный чай. Регулярный прием такого чая поможет укрепить иммунитет и повысит сопротивляемость организма к различным простудным заболеваниям.
Крымский лимонник помогает избавиться от различных недугов. Его можно использовать:
Припарки из крымского лимонника готовят уже давно. С их помощью можно избавиться от язв, успокоить воспаления и облегчить боль, уменьшить припухлость. Чтобы приготовить припарку, залейте железницу водой и дайте хорошо настояться, промочите марлю и приложите её с травой к больному месту на несколько часов. После снятия припарки хорошо вымойте кожу.
Важно! Травяные припарки всегда одноразовые, нельзя повторно подогревать воду после использования.
При тошноте и рвоте используется настой из крымского лимонника. Измельчите 3 ст. ложки сухого растения и залейте их кипятком. Оставьте настаиваться на час. Принимайте получившийся настой 2 раза в день по полстакана.
Настойки из чабан-чая принимают для лечения пневмонии и бронхита. 1 ст. ложку засушенных цветков нужно залить стаканом кипятка и настаивать примерно полчаса. Принимать настойку несколько раз в день по полстакана.
Железницу также принимают для улучшения потенции, а именно: чтобы усилить эрекцию, стимулировать процесс семяизвержения и предотвратить преждевременную эякуляцию.
Высушенный лимонник толкут и смешивают со спиртом в пропорции 1:3 соответственно. Далее получившуюся смесь нужно настоять в темном месте 2 недели. По истечении этого срока настойку нужно процедить и принимать по чайной ложке каждое утро.
Если вы чувствуете усталость, упадок сил, или у вас появилось раздражение на коже – отличным решением будет принять ванну с лимонником. 3 ст. ложки сухого лимонника нужно залить 2 л воды и прокипятить 5 минут. Дождаться остывания настойки и процедить отвар. Получившуюся жидкость залить в ванную, температура которой не должна превышать 30°С. Проведите в такой ванне 15 минут, и вы себя не узнаете.
Крымский лимонник, польза которого неоценима, как и любое лекарственное растение. имеет противопоказания. Не рекомендуется принимать железницу людям, у которых наблюдается повышенное артериальное давление, сильное нервное перевозбуждение и индивидуальная непереносимость. Если вам противопоказан лимонник, то лучше отказаться от его применения, ведь вы не только не принесете пользу своему организму, но и причините ему немалый вред.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
720
раз уже
помогла
Железница крымская или на бытовом языке – крымский лимонник – это уникальное эндемическое растение полуострова Крым. Эндемики – это растения или животные, которые произрастают или проживают только в одном месте на земле.
Лимонник крымский ещё называют Татар-чай или Чабан-чай. Это многолетняя цветочное растение с серыми у основания древесными стеблями с густым опушением. Соцветие в виде колоска. Цветки светло-жёлтые.
Зацветает лимонник крымский в конце весны в начале лета. Найти его можно на каменистых склонах крымских степей, на лугах и солнечных полянах. Название Железница получила от латинского варианта - Sideritis. Что в переводе звучит, как «тот, кто обладает железом». В древности такое название имели все растения, которые отлично справлялись с заживлением ран, нанесённых металлическим оружием (мечи, копья, ножи, топоры и прочее…).
Лимонник крымский великолепное лекарственное растение. Крымские татары считали его панацеей от всех простудных заболеваний и при регулярном потреблении чая с лимонником гарантировали невозможность простудиться или заболеть гриппом. В лечебных целях заваривают все растение, кроме корней (и цветки, листья, соцветия, стебли).
Железница крымская обладает большим уровнем эфирного масла. Масло из семян крымского лимонника насыщенно нужными кислотами: олеиновой, линолевой, линоленовой, пальмитиновой, стеариновой.
Народное название – лимонник – появилось из-за насыщенного лимонного аромата и вкуса настоянного на кипятке растения.
Говорить с точностью о лечебных свойствах растения трудно, так как материалов о лимоннике крымском в Интернет много, но они разнятся в описании. Если сложить все болезни, от которых лежит Лимонник крымский по мнению Интернета, то это будет просто весь список болезней, которые может болеть человек.
Отметить только некоторые направления.
В первую очередь это усиление иммунитета. Нормализация кровяного давления и Центральной Нервной Системы, хотя в противопоказаниях не рекомендуется применять лимонник крымский перевозбужденным людям и людям с повышенным давлением. Профилактика потенции и противорвотное лекарство.
Как и многие лекарственные растения, железница крымская, служит ни как терапевтическое средства, а как профилактическое.
Учитывая нарастающую популярность, крымский лимонник сейчас выращивают в «домашних» условиях – в клумбах и на приусадебных участках. Растение неприхотливо и его легко прорастить из семян. После замачивания семян на несколько дней в воде, их высаживают в начале весны в земляную смесь из песка, известняка и дерна. Через пару недель из земли появляются ростки лимонника крымского. Растение любит сухость и солнце. Полив не чаще раза в неделю.
Урожай цветов собирают только на второй год жизни растения. Растение морозостойкое особые условия для зимовки не требует.
Здоровья вам и вашим близким!
Интересный факт о Лимоннике:
Вкус лимонника поражает своей разнообразностью:
кожица плода имеет кислый вкус, мякоть – сладкий,
семена – горько-вяжущий, ягоды – солоноватый.
Среди лечебных травяных чаев с отличными вкусовыми качествами самым титулованным считается татар. Известный с древних времен, он до сих пор остается востребованным и любимым не только в Крыму, но и в удаленных уголках России.
Железница – именно такое официальное название имеет татар чай. Это эндемическое растение, которое встречается только на склонах Крымских гор. Внешне похоже на шалфей. Относится к семейству Губоцветных. Очень заметное и интересное с внешней точки зрения. В высоту достигает 50-60 см. Стебель снизу одревесневший, сверху зеленый, листья сизые, покрыты пушком. Соцветие колос желто-лимонного цвета. Все части растения обладают приятным лимонным ароматом за счет содержания эфирных масел и других ароматических соединений.
Железницу крымскую в лечебных целях использовали и татары, и греки, и, конечно, местное население. В древней армянской литературе трава упоминается как лекарство от опухолей и средство, заживляющее раны на теле.
Лечебными свойствами обладают листья, стебли и соцветия, но самое высокое содержание эфирных масел и аскорбиновой кислоты наблюдается в период цветения растения. Именно в это время и заготавливают железницу, срезая стебли с цветами.
Весной собирают только молодые листочки, из которых готовят ароматный лимонный чай, заменяющий китайский зеленый. На фото ниже показано растение в естественных условиях произрастания.
Так растет татар-чай в естественной природе
Сегодня тщательными исследованиями железницы занимаются японские ученые. В стране заложены пробные плантации травы, а собранное сырье идет на приготовление пробных вариантов лекарственных препаратов.
В составе травы найдены следующие ценные компоненты:
В общем, в составе растения найдено около 300 соединений, причем в соцветиях содержится больше всего витамина С, а в молодых листьях – кальция. Татар-чай – редкое растение, которое сочетает в себе высокую полезность и действительно приятный вкус. У лекарственных трав такое сочетание свойств бывает редко.
У местного населения железница считается лекарством от всех болезней, поэтому летом идет активная заготовка травы. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета и лечения простудных и острых респираторных заболеваний. Но область применения растения гораздо шире ввиду выраженных лечебных свойств.
Полезные свойства и противопоказания обусловлены высокой концентрацией активных компонентов. Противопоказаний у растения немного. Это гипертония и нервное перевозбуждение, связанное с перенесенным стрессом или напряжением.
Лечебные свойства железницы:
Полезно пить татарский чай при частых головных болях, плохом аппетите, общей слабости и хронической усталости. Напиток стимулирует работу печени, женских и мужских репродуктивных органов, улучшает состояние при астме, псориазе, сахарном диабете. Железницу пьют при кожных и легочных болезнях, при ослабленном иммунитете, переутомлении, для восстановления сил после длительной болезни. Это хороший стимулятор работы всех органов и систем. Кроме этого, растение положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы – очищает сосуды, повышает степень их проницаемости, стимулирует работу сердца.
Высушенная трава железницы
Вот список некоторых полезных воздействий татар-чая на организм человека:
Фенолы и танины, содержащиеся в траве, способны выводить соли тяжелых металлов не только из мягких тканей, но и из костей. Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел выводит растение на первое место по эффективности в борьбе с вирусами и микробами. Отвары из растения помогают при бронхите, пневмонии, при воспалении горла, а также кашле курильщика.
В лечебных книгах крымчан и греков говорится о пользе растения для людей среднего возраста и пожилых. Антиоксиданты в составе растения помогают притормозить процессы старения, активизировать иммунитет на борьбу с новообразованиями и набором лишнего веса.
Для женщины татар-чай – это средство продления молодости репродуктивной системы. Железница помогает справиться с хроническими заболеваниями мочеполовой системы, повышает тонус матки, улучшает состояние ногтей и волос. Напиток из железницы не имеет ничего общего с рецептом чая по-татарски, схожее только название.
Из железницы крымской может использоваться для лечения заболеваний, профилактики, повышения энергетического тонуса организма и укрепления иммунитета. Растение сильное, поэтому при приготовлении напитков соблюдается дозировка и режим употребления. Железницу также используют для ароматизации черного или зеленого чая. Для этого в заварочный чайник кладут 2-3 листочка травы. Она придаст напитку приятный лимонный аромат.
Татар чай можно купить в специализированных магазинах или онлайн
Для профилактики готовят настой из 8 г сушеной измельченной травы на 500 мл горячей воды. Время настаивания 15 минут. Этот рецепт был указан в старых лекарских книгах греков, пришедших на остров Крым.
При тошноте и рвоте, вызванных отравлением или кишечной инфекцией, заваривают крепкий чай из 2 ст. кипятка и 3 ч. л. травы. Настоять напиток нужно 1 час и пить по 20-30 мл каждые 2 часа.
Крепкий чай из железницы может служить основой для примочек, используемых при опухолях мягких тканей от ударов или ушибов. С отваром можно приготовить тонизирующую ванну. Для этого 1 литр крепкого чая выливают в прохладную ванну. Процедура купания должна длиться 15-20 минут.
Для профилактики и общего укрепления здоровья достаточно готовить татар-чай 2-3 раза в неделю. Можно пройти курс укрепления и очищения организма в течение 2 недель. В этом случае чай готовят 2 раза в день, утром и после обеда. На ночь чай не пьют ввиду его тонизирующих свойств. Этот напиток не может не понравиться, так как обладает легким и приятным ароматом, а также ненавязчивым вкусом.
Железница — пряное растение, часто используемое для приготовления чая. Более известна как Железница крымская или чабан-чай, татар-чай, лимонник крымский. Но на самом деле в Крыму растёт Железница таврическая (Sideritis taurica) — эндемик полуострова. Всего же это растение насчитывает около 200 видов и встречается в Краснодарском крае, в Поволжье, на Дальнем востоке, на Украине, на Кавказе, в Молдове, во всех Средиземноморских странах, в Средней Азии… В горах и предгорьях чаще встречается Железница горная (Sideritis montana).
В Крыму произрастает во всех горных и предгорных районах, поэтому столь известна любителям походов. Это растение цветёт ярко-жёлтыми цветами и его сложно спутать с каким-то другим. Часто встречается в популярном Демерджи. Нет ничего лучше добавить несколько цветущих веточек в котелок с чаем.
Вот как Железница выглядит на фото
Römert — собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19807483
Для приготовления чая, срывают цветущие веточки у самого основания растения и вместе со стеблем добавляются в чай. Цветёт крымский лимонник всё лето.
В домашних условиях заваривают Железницу из расчёта 1 столовая ложка на пол-литра кипятка. В походных условиях в 10 литровый кан можно добавить 20-25 цветущих веточек. Заваривать их можно как самостоятельно, так и добавлять к чёрному чаю, но уже раза в два поменьше.
Deyan Vasilev (Dido3) — собственная работа, GFDL, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3483946
Чай из этого растения очень популярен в Греции, где его культивируют и выращивают местные фермеры. В древности его здесь использовали как ранозаживляющее средство, поэтому оно очень ценилось воинами. В балканских странах Железницу используют как специю.
Кроме приготовления ароматного чая, в походе его можно использовать как антибактериальное средство, например при порезе или укусе тарантула. «Кашицу» из мягких частей растения прикладывают к ране или месту укуса. Татар-чай, также, хороший репеллент от надоедливых насекомых. Принимают напиток из неё при простуде и общих недомоганиям, как иммуноподдерживающее средство. Железница содержит, в значительных дозах, витамины С и Е.
Осторожнее с крымским, горным или дальневосточным лимонником надо быть тем, у кого повышенное артериальное давление. Вечерний чай — это хорошо, а вот утренний, в дополнение к повышенным дневным нагрузкам в походе — будет не очень полезно.
Обратите внимание на это растение в горных и предгорных походах — оно будет вкусным и витаминным дополнением к походному рациону.
Видео о том, как собрать, засушить и приготовить чай из этого растения.
В категорию уникальных по своему составу растений, произрастающих исключительно на Крымском полуострове, входит лимонник крымский. Его отличительной чертой является невероятно приятный аромат с лимонными нотками, что и объясняет использование многолетника в качестве добавки в чай. Есть и другие народные названия у этой целебной культуры – татар чай, чабан чай, железница крымская и татарская, лимонница. При применении высушенных надземных частей лекарственного растения следует знать, что кроме полезных свойств, есть и противопоказания.
Татар чай как лечебная трава довольно активно используется в гомеопатии. Но на сегодняшний день численность значительно сократилась из-за массового сбора побегов на стадии цветения в сочетании с низкой вероятностью прорастания семян.
Железница крымская относится к многолетним травянистым культурам семейства губоцветных. Выделяется наличием цветоносных и не цветущих коротких вегетирующих органов. Высота цветоносных органов не более полуметра. Длина продолговатых листьев до 3 см. Колосовидные соцветия достаточно плотные и удлиненные. Прицветные листочки могут иметь сердцевидную либо треугольную, остроконечную форму, их окрас чаще серовато-зеленый либо желтый. Для чая собирают молодые листики многолетника. Фаза цветения наступает в летний период. Поскольку растение морозоустойчиво, необходимости в дополнительном утеплении на зиму нет.
Растет целебная трава на пастбищах, расположенных на горной системе полуострова Крым (крымских яйлах), особенно распространена на Чатыр-Даге. Чабан чай любит произрастать на каменистых лугах, скалистой местности, находящейся на мелководных известняковых либо размытых грунтах, осыпях, пастбищах. Это одна из самых любимых декоративных культур садоводов. Свою востребованность она получила благодаря стойкости к низким температурам, засушливой погоде и достойным цветовым качествам.
Железницу ландшафтные дизайнеры используют для придания участку эффектного вида. На приусадебных участках лимонник выращивают посредством семян.
Благотворное влияние лимонника крымского на организм человека объясняется наличием в его составе большого количества лечебных компонентов: дубильных веществ, иридоидов, флавоноидов, пектина и эфирных масел, витаминов. Также в семенах многолетника были выявлены органические кислоты, среди которых высокий процент пальметиновой, олеиновой, стеариновой, линолевой, линоленовой. Показатель жирного масла составляет 29-30%. В цветках татар чая содержатся витамины C и E, а в стеблях – минеральные элементы.
Применяя лекарственную культуру для оздоровления организма, следует учитывать, что она способна приносить не только пользу, но и вред. В список полезных свойств, присущих данному растению, входит:
Чтобы не нанести вреда здоровью, перед употреблением лимонника крымского следует ознакомиться с ограничениями относительно его применения.
Людям, привыкшим в терапевтических целях пользоваться народными средствами, чабанский чай наверняка известен. Благодаря уникальным соединениям – лигнанам, которые содержат высокий процент клетчатки и антиокислителей, многолетник отличается способностью препятствовать развитию раковых заболеваний. А его эфирные масла позволяют:
Примечательно, что эфирные масла присутствуют во всех органах многолетнего лимонника.
Находящийся в составе чабанского чая витамин C способствует:
Витамин E необходим для:
Положительный результат заметен ввиду наличия в растении минеральных солей, которые нужны для:
Богатый на целебные свойства состав крымского лимонника стимулирует аппетит, избавляет от проблем со сном, содействует нормальному обмену веществ, проявляет эффективность против лихорадочных состояний, болезней печени, борется с новообразованиями. Если выпивать чай с добавлением железницы 2-3 раза в неделю, у человека не будет плохого самочувствия. Крымчане относятся к растению как к природному иммуномодулятору, повышающему уровень сопротивляемости организма к респираторным болезням. Первыми, кто узнал об этой лекарственной культуре – чабан чае, были греческие пастухи. Из травы готовили отвары, из плодов и семян – настойки.
Среди противопоказаний относительно применения чабан чая выделяют:
В качестве сырья для приготовления лечебных отваров используют стебли, листья и соцветия крымской железницы, поскольку целебными свойствами обладают все части. Оптимальное время для сбора – фаза активного цветения лимонника. После того как траву срезали или скосили под нижние листочки, ее нужно хорошо высушить. Для этих целей используют место в тени, под навесом на открытом воздухе, предварительно связав сырье в пучки и подвесив на веревку. Если сушить растительное сырье на солнце, оно утрачивает полезные качества. Соцветия раскладывают на решетке, обтянутой марлей.
Главное, чтобы толщина слоя не превышала 1 см, так будет гарантия равномерного высушивания.
Продолжительность процесса 1,5-2 недели. После этого фитопродукцию раскладывают по мешкам либо пластиковым емкостям, срок хранения не более 18 месяцев.
Как противорвотное средство крымский лимонник применяют следующим образом:
При заболеваниях дыхательной системы готовят татарский чай из 1 ст. л. фитосырья (цветков) и 1 стакана крутого кипятка. Время настаивания 30 мин. Принимают отвар дважды в день по ½ стакана.
В качестве тонизирующего средства крымскую железницу нужно применять для приготовления лечебных ванн. Для этого берут 3 ст. л. сушенной травы, заливают 2 л воды и ставят емкость на огонь, кипятят 5 мин. Остуженный и процеженный отвар заливают в ванну, температура воды в которой не более 30 градусов. Время процедуры 15 мин.
Крымский лимонник по праву считают лечебной культурой, поскольку он обладает бактерицидными, обезболивающими, омолаживающими и другими полезными качествами. Но перед его применением нужно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не спровоцировать ухудшение общего самочувствия.
Фотографии Антона Дергачева (кроме первой), комментарий Владимира Дергачева Идеальная супружеская пара на лебедях, которая вот-вот поцелуются. Фонтан «Супружеская или Брачная карусель» создан по мотивам немецкого средневекового поэта и композитора Ганс
Логопедическое обследование детей с церебральным параличом Логопедическое обследование детей, страдающих церебральным параличом, строится на общем системном подходе, который опирается на представление о речи как о сложной функциональной системе, структ
Александр Гущин За вкус не ручаюсь, а горячо будет:) Содержание Яркая, красивая ягода вишня содержит в себе огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Ее универсальность в кулинарии позволяет приготовить массу хороших, вкусных, уникаль
Ни одна кастрюля в мире не сварит пшенную кашу на молоке так вкусно, как это сделает мультиварка. И ни одна плита не справится с ее приготовлением так быстро, как мультиварка-скороварка. Простой и здоровый завтрак – сладкая пшенная каша на молоке, сдобрен
Название: Рыцарь пентаклей, Рыцарь денариев, Рыцарь монет, Воин монет, Рыцарь бубен, Путешественник, Завоеватель Дел, Всадник, Кавалер, Полезный человек, Повелитель Земель Диких и Плодородных. Значение по Папюсу: Выгода, Прибыль, Польза, Интерес. Важное
Томный август у многих Тельцов станет благоприятным временем для развития личных отношений. В этот период у представителей данного знака Зодиака возникает возможность использовать на полную катушку свое природное обаяние для успеха в сердечных делах. Чтоб