Как и когда сажать виноград. Посадка винограда на приусадебном участке и уход за ним. Почвенные условия и местоположение винограда

25.02.2022
Редкие невестки могут похвастаться, что у них ровные и дружеские отношения со свекровью. Обычно случается с точностью до наоборот

Большинство садоводов производят посадку виноградных саженцев весной или осенью, и лишь немногие предпочитают сажать виноград летом, достигая прекрасных результатов. Виноградная лоза очень чувствительна к холоду. Даже незначительные весенние заморозки, а тем более осенние морозы, способны привести молодое растение к гибели. Посадка винограда в летние месяцы полностью исключает такой исход, и при правильной организации процесса способствует лучшему укоренению саженца.

О том, можно ли пересаживать виноград летом, любой опытный садовод вам ответит утвердительно. Именно в начале лета в продажу массово поступают подращенные вегетирующие саженцы, полученные из черенка при укорачивании лозы весной. Как правило, это высококачественный посадочный материал с закрытой корневой системой, который теоретически можно сажать в любое время, соответствующее вегетативному периоду винограда.

Единственная проблема, с которой можно столкнуться при посадке винограда летом, – это слишком жаркая погода, приводящая к перегреву и пересыханию почвы. Поэтому оптимальным временем для посадки считается период до конца июня. К этому времени на саженце уже вызревает 5–6 почек, что гарантирует растению быстрое укоренение, и почва еще не сильно нагревается. Если лето не жаркое, а саженцы не переросшие, то можно посадить виноград в июле, но делать это лучше в пасмурную погоду.

В августе зеленые саженцы винограда обычно уже не высаживают. Выращивание посадочного материала до этого времени в контейнерах невозможно, да и длительное содержание в ограниченном пространстве плохо сказывается на развитии корней и зеленой массы. Поэтому саженец, посаженный во второй половине лета, имеет мало шансов на выживание. Для спешного укоренения винограда требуется соблюсти всего два условия:

  • почва должна прогреться не ниже 15 °C, а ночная температура не опускаться ниже 10 °C, что для летнего периода не является проблемой;
  • саженцы нужно пересаживать из контейнера вместе с земляным комом.

Плюсы и минусы

Рассуждая о плюсах и минусах летней посадки, стоит отметить лишь одну проблему, с которой придется столкнуться – это сухость почвы, мешающая растениям нормально приживаться. Но она легко решается своевременными поливами. В целом же летняя посадка имеет много преимуществ:

  • простота процесса – нужно просто выкопать и подготовить посадочную яму, после чего переместить туда укоренившийся черенок вместе с землей;
  • растения с закрытыми корнями лучше и скорее приживаются;
  • к лету почва точно прогреется до нужной температуры, а внезапные заморозки или другие капризы погоды вообще исключены;
  • летом вредители уже не так активны, поэтому риск уничтожения молодых побегов насекомыми уменьшается;
  • в течение лета молодое растение сможет окрепнуть, нарастить корневую систему и вегетативную массу, что позволит легко пережить первую зиму.

Как выбрать место и подготовить почву

Чтобы вырастить и ежегодно собирать хороший урожай, необходимо выбрать правильное место для разбивки виноградника. В данном процессе это определяющий фактор, от которого зависит приживаемость лозы, ее стойкость к болезням, урожайность и качество ягод. Лозе, прежде всего, нужно много света и солнца.

Будущий виноградник не должен загораживаться высокими деревьями или строениями, создающими тень.

В низине или на продуваемом ветрами участке его располагать также не стоит – зимой в этом месте будут скапливаться холодные воздушные массы, и растения могут замерзнуть. Лучше всего посадить виноградник с южной стороны дома, где лоза защищена от ветра. Растения следует размещать на расстоянии 2–2,5 м друг от друга и 3–6 м от стены. Такая схема позволяет ускорить созревание ягод, так как днем кустарники хорошо прогреваются солнцем, а ночью тепло исходит от нагревшихся стен.

Почва для винограда должна быть воздухопроницаемой и плодородной. Лучшую продуктивность лоза показывает на рыхлом черноземе, но при регулярных подкормках может расти и на супесчаном и суглинистом грунте. Главное условие для нормального развития – это нейтральная кислотность и высокие дренажные свойства почвы. Чтобы корни всегда дышали, в грунт добавляют мелкий гравий, а для повышения плодородности – органику (2 ведра перегноя, 1 л золы). Ямы для посадки выкапывают за 2–4 недели.

Подготовка и посадка саженца

Посадочному материалу следует уделить особое внимание. Саженец должен выглядеть свежим, иметь не менее 5–6 здоровых вегетирующих почек. Корешки должны быть белыми или слегка зеленоватыми (бурые отростки не годятся, но если они единичны, их можно обрезать).

Летние саженцы перед посадкой необходимо закаливать. Это делается для того, чтобы они не выгорели на солнце в первый же день после посадки. В чем суть процесса? Растения в контейнерах выносят из помещения на улицу в течение 10–12 дней, постепенно увеличивая их пребывание на солнце.

За пару дней до пересадки саженец хорошо поливают водой, а подготовленные ямы увлажняют 2 ведрами воды. Непосредственно перед посадкой саженец извлекают из контейнера, обрезают все усики, подпорченные корешки (если необходимо), а также укорачивают побеги до 2–3 почек. В посадочной яме формируют холмик, устанавливают на него саженец под наклоном 45° и засыпают землей. При засыпании на 10 см растение слегка подтягивают, чтобы корни приняли нужное направление. После засыпания саженец еще раз поливают.

В конце лета верхушечные почки побегов нужно отщипнуть – это ускорит вызревание лозы к осени. На зиму корни винограда укрывают. Обычно используется воздушно-сухой способ, когда лианы пригибаются к земле и накрываются утеплителем. Но можно просто насыпать на корни холм из земли, покрыть слоем органики, после чего все накрыть пленкой. Теперь, когда вы знаете, как посадить саженцы винограда летом, успех данного процесса и обильный урожай через 3–4 года вам гарантированы.

Видео «Посадка винограда летом»

Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать виноград в летнее время.

Виноград находится на одной из лидирующих позиций среди выращиваемых дачниками и садоводами культур. Во-первых, есть возможность украсить участок красивыми гроздьями, а во-вторых, получить вкусные и полезные плоды. Однако, для того, чтобы вырастить качественные ягоды необходимо соблюдать множество правил. Если вы новичок, то нужно быть готовым к тому, что первый опыт может пройти неуспешно. Для того, чтобы разобраться в том, как посадить виноград летом, следует внимательно изучить информацию ниже. Полученные знания точно избавят вас от возможных неудач.

Успешное выращивание винограда летом – заслуга человека, ведь именно от него зависит следование правилам и учет основных нюансов. Помните, что посадить и вырастить качественный урожай возможно только в случае упорной работы. О том, как правильно сажать саженцы винограда, снято не одно обучающее видео, просмотр которого сможет упростить задачу.

Об основных видах саженцев винограда

Летняя посадка винограда не может быть начата без выбора правильного саженца, которых существует две разновидности.

  1. Одревесневшими саженцами называют те виды, которые уже находились в земле около года. Их выкапывают с приходом осени и хранят на протяжении зимы в закрытом помещении. Влажность песка, где находится саженец, не должна превышать 85 процентов, дабы не допустить загнивания почек и заплесневения побегов. Саженец «оснащен» корневой системой и веткой с почками, не вступившими в вегетативный процесс. Посадка такого саженца начинается с его помещения в воду на несколько дней для впитывания влаги, которая была утеряна в зимний период. Иногда в воду добавляют мед либо специализированные стимуляторы корнеобразования. Для определения качества саженца необходимо сделать срез, который покажет цвет: если он будет зеленым, а срез корня белым – качество подходящее.
  2. Вегетативными саженцами называют те варианты, которые выращивались с начала весны, и не достигли годовалого возраста. Их хранят в специальных контейнерах, заполненных землей. Саженец имеет вегетативный побег зеленого цвета.

Посадка каждого саженца имеет свои нюансы и формальности, особенно, когда речь идет о посадке винограда летом. Основным отличием вегетативных саженцев от одеревеневших является время посадки. Если первый сажают в период с 20 мая по 15 июня, то на посадку второго выделяется время с 15 апреля по 15 мая.

Посадка летом ужесточает требования к посадочному материалу, потому черенки нужно подвергать очень тщательному осмотру, уделяя основное внимание корневой системе и почкам. Саженец должен иметь не меньше пяти больших, развитых почек, а также не должен быть поврежден от внешней среды или различных заболеваний. Так как получение питательных элементов происходит корневой системой, важно, чтобы саженец имел три и более ответвления длиной больше 10 см. Выбирая нужный вам вариант, обращайте внимание только на эластичные, не сухие, корни.

Выбор места для летней посадки

В силу того, что летняя посадка встречается намного реже, нежели весенняя и осенняя, место для закладки должно выбираться тщательно и внимательно, дабы обеспечить полноценный рост и будущий урожай. Виноград относится к светолюбивым ягодам, потому, выбирая участок, обращайте внимание лишь на те места, которые открыты солнечному свету, и не загораживаются деревьями или кустами. Если возможности подобрать такой участок нет, то выбирайте только южную сторону дома или дачи.

Следует помнить, что куст винограда всегда должен быть защищен от холодов и ветра. Справиться с ними помогают естественные препятствия, не дающие растения вымирать. Земля для винограда может быть любой: будь то черноземная почва или песчаная. Некоторые различия будут лишь в посадке и уходе. Обязательными условиями при выборе земли являются:

  • наличие глубокого слоя с качественным дренажем;
  • кислотность, не превышающая 7 РН.

«Летняя посадка предполагает работу с однолетними саженцами, которые нужно предварительно подготавливать, дабы уменьшить переносимый ими стресс во время пересадки. Подготавливать их можно за пару дней до начала посадочных работ. Ваша основная задача – правильно подрезать корневую систему и вымочить саженцы в стимуляторах».

Об особенностях летней посадки

Перед началом основных работ следует подготовить ямы. Начать делать это можно осенью или за 15 дней до планируемых посадочных действий. Преимущественно, выбирают размер ям 70*70*70 см, после чего готовят ее для дальнейшей засыпки питательными веществами. На каждую ямку вам потребуется выделить 4 ведра с перегноем, 2 – с песком, 2 литровые банки с древесной золой от плодового дерева. Яму заполняют всеми компонентами поровну, наполняя ее где-то наполовину. Увидеть необходимые нюансы более подробно можно на видео. Рассмотрим следующие действия, которые будут иметь определенную последовательность.

  1. Каждая подготовленная яма заливается двумя ведрами с водой, после чего нужно дождаться полной впитываемости, и начинать посадку. Обратите внимание на то, что расположение корневой системы в черноземе должно быть на глубине полуметра, а в песчаной почве – на глубине 60 см. Это нужно для того, чтобы сохранить корни от зимних морозов.
  2. Каждый саженец размещается под углом в 45 градусов. Чтобы облегчить задачу можно сделать небольшой холмик, куда сажают растение, направляя корни вглубь.
  3. Далее аккуратно насыпается десятисантиметровый слой почвы. Тяните саженец максимально аккуратно, дабы уложить корни в на должный уровень и нужное направление.
  4. Полейте ямки очередными 2 ведрами с вводом и высыпьте оставшийся перегной, песок и золу. Расположение нижней почки не должны быть ниже уровня земли.
  5. Вылив последнюю воду, застелите почву около винограда черной пленкой, дабы не допустить чрезмерно быстрого испарения. Часть, находящаяся над землей, должна быть закрытой, дабы защитить плоды от перепадов температуры и погодных перемен. Можно воспользоваться пластиковой бутылкой, предварительно обернув ее в белую бумагу.

Работая с саженцами, следите за тем, чтобы они не чувствовали нужды в поступлении солнечного света. Каждый новый куст или ряд должен быть посажен на 250 сантиметр от предыдущего. Выбирая черные сорта винограда, учитывайте, что они требуют гораздо больше тепла, нежели белые. Львиную долю при выборе сорта играет климат вашего региона. К примеру, на Урале используют только зимостойкий виноград для выращивания.

Чтобы улучшить полив и подкормку установите дренажную трубу, диаметр которой не будет превышать 10 см. Она способствует упрощению проведения перечисленных мероприятий. Для правильного формирования виноградных кустов можете воспользоваться прочными шпалерами с натянутой проволокой. Задать нужное вам направление можно, подвязав саженец к проволоке.

Летний уход за виноградом

Посадить виноград удачно летом, используя перечисленные рекомендации, довольно просто, однако посадка – лишь один шаг к успеху. Должное внимание нужно уделить уходу за плодами. Помните, что ваш виноградник должен быть целиком и полностью предоставлен винограду – выращивание различных огородных растений рядом будут усложнять рост и развитие ягод.

Отдельно нужно заниматься и корневой системой, для этого удаляйте корни, находящиеся на поверхности земли. Эта процедура предостережет виноград от промерзания и гибели. Удаление корней происходит в июне-августе утром: достаточно сделать небольшую ямку глубиной до 20 см около побега и срезать близкие к стволу корни. Когда первая обрезка проведена, яму нужно закапать до места, где начинается зеленый побег. После второй процедуры нужно оставить неглубокую лунку.

Поливать виноград необходимо единожды в неделю, используя по 10 литров на куст. Иногда воду дополняют удобрениями, например, суперфосфатом или аммонием. Чтобы с саженцами не случилось никаких неприятностей, уделяйте время регулярному уничтожению сорняков и рыхлению земли.

Об обрезке и других процедурах ухода

Получить красивую и качественную кисть винограда невозможно без обрезки. Благодаря обрезке можно обеспечить виноград благоприятными условиями, способствующими развитию и созреванию плодов.

Существует перечень процедур, необходимых для работы с корневой системой, для формирования гроздьев и увеличения урожая. Иногда эти процедуры именуют «зелеными». В список «зеленых операций» входит выполнение элементарных действий.

  1. «Сухой подвязки». Операцию выполняют с «первых лет» жизни только что посаженного летнего винограда. Именно она считается основной и главенствующей среди остальных. Ее суть в подвязывании прошлогодних лоз к шпалерам для определения направления роста. Жители теплых регионов осуществляют подвязку в середине весны, а обитатели других местностей должны делать это в начале июня.
  2. Обломки побегов. Суть в удалении бесплодных ветвей, занимающих основание куста, а также в избавлении от лишних побегов, растущих из 1-го глазка. Подвязывание виноградной лозы всегда заканчивается обламыванием слабых и отстающих ветвей, после чего проводят «зеленую подвязку», которая нужна, если побеги начинают перерастать установленную проволоку на более, чем 15 см.
  3. Прищипки. Операция выполняется в последних числах июня для укорачивания плодовых ростков, дабы открыть гроздьям доступ к большему количеству питательных элементов. Смысл прищипки в обрезке макушек ростков, оставляя при этом по пять листков после 2-й грозди. Также нужно прищипывать и верхушку лозы в момент, когда она достигнет длины больше двух с половиной метров. Если этого не сделать, лоза вырастит до 6 метров, а гроздья не смогут быстро созревать и накапливать сахар. Прищипку молодых, вырастающих из сучка, побегов делать не стоит.
  4. Нормировки соцветий. В этом случае происходит удаление соцветий первого порядка, если виноград имеет небольшие рукава, и удаление соцветий третьего и четвертого порядка в остальных случаях. Процедура способствует росту крупных и сладких ягод, которые менее других подвержены гнили.
  5. Пасынкования. Та зелень, которая не нужна и не способствует созреванию винограда, должна быть уменьшена.
  6. Чеканки побега. Проводите процедура в начале августа, удаляя с побегов верхушки. Проделывать чеканку необходимо до первого нормального листа. Чеканка способствует замедлению роста ветвей и улучшению вызревания гроздей.
  7. Прореживания листков. Суть всей процедуры в том, чтобы за несколько недель до начала сбора винограда устранить старые и испорченные листья, растущие внизу куста, или же затеняющие ягоды. Благодаря прореживанию можно обеспечить виноград лучшим проветриванием и получением большего количества солнечных лучей.
  8. Нормирования винограда. Процедура необходима из-за того, что климатические условия не всегда позволяют плодам вызреть качественно, потому виноградарями происходит «пожертвование» части урожая. Для этого оставляют по паре гроздей на побеге (лучше выбирать, находящиеся снизу) и вырезают в гроздях несколько мелких недоразвитых виноградин. Желательно проводить нормирование в конце лета.

Как видите, недостаточно просто посадить пару саженцев и ждать вкусных плодов. Выращивание и уход – сложные и многоэтапные процессы.

В чем особенность летнего ухода?

Виноград является ягодой, нуждающейся в постоянном «подкармливании» удобрениями, однако не все их представленных на прилавках вариантов подходят ему. Выбирая комплексы минеральных удобрений отдавайте предпочтение только водорастворимым компонентам, в другом случае впитывание подкормки просто не произойдет. Вносите удобрения, когда грозди начинают созревать, и во время бутонизации. Для обеспечения лучшего вызревания и увеличения сахара в плодах нужно опрыскивать кусты древесной золой или монофосфатным раствором из калия.

Виноградарство.Когда сажать виноград. Как сажать виноград.Посадка винограда осенью.Секреты посадки

Виноград Осенняя посадка винограда

Проверенный способ посадки винограда

На протяжении летнего сезона нужно постоянно осматривать кусты, дабы предостеречь плоды от вредителей. Здоровые виноградные листья имеют ровную нижнюю зеленую оболочку. Налет отсутствует. При обнаружении желтых пятен, которые часто появляются из-за милди, или увидев пепельные пятна, нужно сразу же обработать виноградник специальными средствами. Перед началом цветения виноград зачастую опрыскивают:

  • марганцовкой;
  • «Топазом»;
  • «Ридомилом»;
  • пищевой содой;
  • «Фуфаноном».

Удалять каждый бесплодный побег не рекомендуется, так как в них накапливаются питательные компоненты, способствующие развитию куста. Таким образом, посадить и вырастить виноград непросто. Однако в данном случае цель оправдывает средства, ведь приложив максимум усилий, вы получите вкусные и красивые плоды винограда.

Запланировав посадку винограда на своем участке, стоит учитывать ряд особенностей этого процесса. Ведь для того чтобы собрать первый урожай уже через несколько лет, необходимо не только выбрать сорт, идеально подходящий для местности, но и осуществлять должный уход, учитывая все его особенности.

Где лучше всего посадить виноград?

Выбирая наиболее удачное место для посадки винограда, стоит ориентироваться не только на эстетичный вид сада, но и потребности растения для его максимально комфортного развития, а главное - урожайности. Поэтому прежде чем приобрести рассаду для будущего виноградника стоит узнать о нем несколько фактов.

  • Виноград - это многолетнее растение, поэтому нужно очень ответственно, а главное заранее, подбирать для него место посадки. Важно учитывать биологические особенности выбранного сорта, для дальнейшего получения максимальной урожайности.
  • Еще один факт, который стоит знать о винограде - это неприятие затененных мест. С учетом этого нужно выбирать южную или западную сторону участка, а так же избегать высадки рядом с высокими деревьями.
  • Практически все сорта винограда теплолюбивы и плохо переносят перепады температур в зимний сезон. Поэтому необходимо как можно тщательнее подобрать на участке место, где он будет защищен от сильного ветра и низких температур. Наиболее подходящим, в этом случае, для растения будет размещение около стен основного здания или приусадебных построек. Все дело в том, что за день стены в определенной мере прогреваются от солнца, что позволяет им отдавать излишки тепла виноградной лозе в ночное время. Кроме того, подобное расположение в значительной мере ускоряет сроки созревания ягод. Если стоит вопрос, какой виноград лучше посадить, то выбор надо отдавать районированным саженцам.

  • Что касается потребности в определенном типе грунта, то в этом плане виноград совершенно неприхотлив. Но все же есть определенный нюанс - урожайностью отличаются саженцы, высаженные именно в плодородный, но каменистый вид почвы. Дренажные качества подобного грунта предотвращают застой влаги, которая способствует перенасыщению почвы известью и солями. Все это может оказать негативное влияние на виноград.

Наиболее подходящее время для посадки винограда

  • Осенний и весенний сезон равнозначно подходят для высадки молодых саженцев винограда в грунт. С конца апреля вплоть до середины мая производится посадка однолетних саженцев, с уже одревесневшим стволом. А вот с конца мая и весь июнь можно высаживать зеленый вегетирующий виноград.

  • Что касается осенней посадки саженцев, то она, как правило, производится в период с октября и до наступления первых заморозков. Методика практически не имеет отличий от весеннего сезона, за исключением тщательной защиты молодого винограда от резких перепадов температуры. Как правило, для этого виноград покрывают торфом, хвоей или опилками.

Как посадить виноград в домашних условиях

Подготовка саженцев к посадке

Конечно, к посадке годны только здоровые саженцы винограда. Как это проверить? Существует несколько факторов, которые свидетельствуют о качестве.

  • Прикорневой срез молодого саженца должен обязательно иметь белый цвет. Его бурый оттенок свидетельствует о непригодности побега.
  • Однолетний отросток должен быть вызревшим с ярко-зеленым срезом.
  • Годный саженец отличают плотные почки, которые не отпадают при легком прикосновении.

Эти правила подходят и для посадки девичьего винограда, хоть он и более неприхотлив.

Перед тем, как посадить виноград черенками, необходимо провести их подготовку к посадке:

  • снизу черенок обрезается таким образом, чтобы оставить 1 см до первой почки и около 2 см над верхней;

  • на протяжении следующих 24 часов саженцы надо вымачивать в водном растворе со столовой ложкой меда для дальнейшей активизации роста;
  • после процесса замачивания черенки тщательным образом просушивают и парафинят. Для этого понадобится литровая емкость, в которой смешивается по 15 грамм воска и смолы, по 300 грамм парафина и воды. Смесь необходимо подогреть, тщательно помешивая. Черенки можно парафинировать отдельно или по несколько штук, для этого они окунаются верхней частью в подготовленную смесь, а затем в емкость с холодной водой. В ходе процедуры обрабатывается не более 6 см саженца винограда;
  • помимо правильной подрезки и обработки, молодые саженцы винограда нуждаются и в предварительной процедуре закаливания, перед непосредственной высадкой в грунт. В противном случае они могут получить значительные повреждения под прямыми солнечными лучами;
  • в течение одной недели вегетирующие саженцы держат под навесом или в плотной тени деревьев. Затем около 10 дней под естественным солнечным освещением. Что касается саженцев, которые выращивались в условиях недостаточного освещения и с нарушением температурного режима - для них период акклиматизации продлевают в 1,5 раза. Их вид отличается более вытянутыми побегами, а листья бледно-зеленым цветом;
  • молодые саженцы винограда, которые не прошли должную процедуру закаливания и высаживаются в открытый грунт в начале весны, реагируют на подобные условия, как на раннее наступление осени. Результатом является остановка роста, а прирост принимает древесную форму - таким способом саженец готовится к предполагаемой зиме. Это не критично для растения. Так как ближе к середине июня эти саженцы возобновляют активный рост и развитие.

Высадка винограда в чернозем и глину

Порядок высадки винограда в чернозем и глину.

  • Под одревесневший саженец подготавливается углубление: 80 см в глубину и 80 в ширину.
  • Дно застилается питательной прослойкой, толщина - 25 см. Ее состав включает в себя 10 ведер перегноя, смешанного с плодородной почвой. После тщательной утрамбовки этот слой покрывается минеральными удобрениями в соотношении: 300 грамм калийных удобрений, такое же количество суперфосфата на 3 литра древесной золы. Этот слой так же смешивается с почвой и выстилается в толщину - 10 см. Следующие 5 см выстилаются только грунтом. По завершению всех манипуляций должно остаться углубление в 50 см.

  • Следующим шагом будет формирование небольшой насыпи в центре углубления. В середину вставляется саженец и равномерно распределяются корешки. Виноград засыпается плодородным грунтом (чернозем или глина) до уровня прироста. Саженцы, пророщенные из укороченных черенков закладываются вертикально, а вот экземпляры длиной более 25 см должны быть высажены под небольшим наклоном.
  • После того как саженец установлен, а все предыдущие слои были тщательным образом утрамбованы, грунт поливается двумя - тремя ведрами воды. После частичного высыхания, верхний слой слегка взрыхляется на глубину около 10 см.
  • В дальнейшем виноград поливается еще два раза с промежутком в две недели. Затем грунт опять взрыхляется и мульчируется.

Совет: если требуется посадить дикий виноград (девичий), то здесь все гораздо проще. Лучше всего он приживается осенью. Достаточно срезать лозу любой длины без корней. Положить ее горизонтально на землю и прикопать плодородной землей так, чтобы все отростки (листья) оказались на поверхности. В дальнейшем из каждого такого листочка вверх начнет расти самостоятельная лоза. Осенью вполне достаточно дождей, поэтому полив производить надо только по мере необходимости.

Посадка саженцев в песчаный грунт

В чем отличие посадки винограда в песчаный грунт, если сравнивать этот процесс, например с глиной или черноземом?

  • Все дело в том, что при низких температурах песчаная почва быстрее и сильнее промерзает, а летом соответственно - излишне прогревается. Кроме того подобный вид почвы практически не удерживает влагу и полезные вещества, в отличие от плодородной земли.
  • Все эти факторы должны учитываться в процессе высадки винограда. Таким образом, углубление под саженец должно достигать метра в глубину. А для поддержания влажности и во избежание потери питательных веществ на дне ямы укладывается особенно плотный слой. Его формируют из глиняной почвы в высоту не менее 20 см. Поверх него засыпаются удобрения и питательная смесь (высота - 25 см).
  • Наиболее приемлемая глубина высадки саженца в песчаный грунт - 60 см. Уход за виноградом будет заключаться в регулярном поливе, который потребуется производить с промежутком в семь дней, по 4 полных ведра воды.

Посадка вегетирующих саженцев

  • Углубление в почве подготавливается таким же способом, как и при высадке одревесневшего саженца. Различие заключается в глубине ямки, она должна составлять 25 см на глиняной и черноземной почве и около 20 см на песчаной. Все слои тщательно уплотняются и поливаются 2-4 ведрами воды с недельным интервалом.
  • После того как почва даст усадку, необходимо сделать углубление в 55 см на глиняном или черноземном грунте и 65 см на песочном. Саженец, прошедший процедуру закалки, аккуратно извлекается из посадочного контейнера, и вместе с землей помещается на подготовленную глубину посадки. Промежуточное расстояние засыпается плодородной почвой, утрамбовывается и поливается одним ведром воды.

  • Закончив высадку, рядом с вегетирующим ростком устанавливается древесный колышек для дальнейшей поддержки саженца винограда.

Важно: не прошедшие акклиматизацию саженцы рекомендуется обязательно затенить с помощью защитного экрана. Для этого достаточным будет разместить на 10 дней с южной стороны от посадки - ветки деревьев или листы фанеры.

  • В первый год на саженце необходимо оставить всего один побег, остальные аккуратно удалить и подвязать виноград к колышку.

Посадить виноград весной

  • Весенняя посадка винограда гарантирует, что к началу холодов, он наберет необходимую мощь и достаточно насытиться питательными веществами. Это гарантирует молодому саженцу устойчивость к низким температурам.
  • Благоприятно сказывается на развитии молодых саженцев предварительная подготовка почвы. Таким образом, если ямки под виноград готовить заранее - с осени, то к весне будет готова идеальная основа для посадки, насыщенная натуральными удобрениями.
  • Многие сорта винограда способны уже на второй год приносить незначительный урожай. Но это только в случае весенней посадки. Плодоношение осенних саженцев, как правило, задерживается на один год.

  • К еще одному положительному моменту можно отнести благоприятный температурный режим весеннего сезона. Ведь осенью первые морозы могут не только повредить молодой побег, но и проморозить почву.

Но среди такого количества преимуществ, существует и ряд нюансов, которые стоит учитывать, выбирая весенний сезон для посадки винограда:

  • недостаток влаги. В этот период потребуется дополнительный полив, который обеспечивается в осенний период естественным путем;
  • отсутствие в почве питательных веществ. Особенно это касается ранней весны, когда их необходимо компенсировать дополнительным настилом из мха, опилок и перегноя;
  • качественные саженцы винограда поступают в продажу именно в осенний период, поэтому так велика вероятность приобретения в весеннее время промерзших образцов.

И все же весна считается благоприятным сезоном для посадки виноградных саженцев. Возникает только один вопрос: в любое ли время можно проводить высадку в грунт? Нет, действительно период посадки нужно выбирать, учитывая и потребности саженца и температурный режим.

  • Наиболее оптимальной является температура выше 15°С. Кроме того, важны и показатели температуры почвы, ведь они должны достигнуть хотя бы показателя в 10°С. Именно в этот период происходит наилучшая вегетация саженца. По месяцам этот временной интервал будет зависеть от региона. Так как в одном последние заморозки заканчиваются до конца марта, а в другом ночные перепады температур происходят вплоть до середины апреля.
  • Помимо температурного режима важно учитывать и вид саженца: вегетативный или одеревеневший. Первый вариант представлен в продаже в небольших контейнерах с почвой. Такие саженцы отличаются наличием молодого побега с листьями. Благоприятный период высадки: с середины мая и до конца июня. А вот одеревеневший саженец отличается особой жизнеспособностью, так как имеет оформленную корневую структуру и почки. Поэтому даже при ранней высадке, например, в середине апреля, он уже сможет противостоять смене климатических условий.

Как посадить виноград осенью

В посадке саженцев винограда в осенний период тоже есть немало особенностей. К преимуществам можно отнести следующие факторы.

  • Уровень влажности в это время года положительным образом влияет на рост и формирование молодых побегов винограда. Дополнительный полив требуется только в первые несколько недель после посадки.
  • Осенним саженцам свойственно более раннее развитие и начало плодоношения.
  • А вот к основному недостатку можно отнести тот факт, что молодым саженцам не просто перенести морозы и порывистый ветер, даже при должном укрытии.

  • Выбирая период для высадки виноградных саженцев в грунт, стоит учитывать не только преимущества и недостатки каждого из них, но и особенности выбранного сорта.

Посадить виноград видео

Общие правила посадки винограда

  • Самое важное для развития винограда это правильно выбранная почва. Плодородные земли: чернозем и легкие почвы - это именно то, что требуется саженцам.
  • Кроме того, надо учитывать уровень расположения грунтовых вод. Если их колебание достигает границ в 1,5 метра глубиной, то в обязательном порядке нужно обустраивать дренажную систему.
  • Немаловажным моментом является удобрение почвы минеральными добавками и своевременный полив.
  • Посадка винограда предполагает схему размещения саженцев, при которой они получают максимальное количество освещения и не нарушают обоюдный рост корневой системы.
  • Высаживая саженцы винограда на участке необходимо сохранять отступы от 2 до 2,5 метров.
  • Располагая саженцы вблизи строений, отступ должен быть не менее 0,5 метра.
  • Расстояние от густых и высоких деревьев и кустарников - 0,5-0,7 метров.

Как правильно посадить виноград. Распространенные ошибки

  • Посадка саженцев, имеющих слабую корневую систему - они могут либо не прижиться совсем, либо задерживаться в развитии. Кроме того, такие побеги вряд ли дадут хороший урожай.
  • Приобретение саженцев неизвестного сорта может обернуться необходимостью раскорчевки и приобретения нового. У саженцев, несоответствующих климатической зоне, плоды не успевают вызреть за сезон, поэтому в дальнейшем также потребуется замена.
  • Распространенной ошибкой является высаживание винограда вблизи деревьев и в северной стороне у строений на участке. В таком случае растение потратит все силы на рост, урожая будет мало и он расположится на верхних побегах.
  • Формируя неглубокую яму под посадку, нужно знать, что это ограничит саженец в питательных веществах и отразится на его развитии.
  • Излишнее углубление замедлит рост из-за воздействия низких температур в глубоких слоях почвы.
  • А вот мелкое заглубление повлияет на потребление саженцем воды, и сделает невозможным процесс укрытия лозы на зиму.
  • Загущение виноградной посадки приведет к увеличению числа грибковых заболеваний, кроме того саженцы будут вести борьбу за водопотребление и освещение.
  • Посадка только женских сортов без потенциальных сортов-опылителей, может привести к измельчению урожая. Рекомендуется на шесть «женских» кустов сажать один опыляющий.

Высадка молодых саженцев винограда - процесс достаточно трудоемкий. Немаловажным является не только выбор побегов, способных выдержать климатические условия и свойства почвы, но и качественно проведенная подготовка к посадке. Соблюдение всех нюансов гарантирует хорошие показатели развития и плодоношения будущего виноградника.

Виноград - одна из самых распространённых культур на планете. В южных странах растение выращивают с древности, но оно способно расти и плодоносить также в северных широтах. Виноград вполне успешно выращивают в Шотландии, Швеции, Норвегии, средней полосе России. Даже в Ленинградской области садоводы-энтузиасты «приручают» виноградную лозу.

Посадка винограда

Виноград способен расти практически на любых почвах, разве что засоленные и заболоченные ему категорически не подходят. Но идеальны для него каменистые земли и песчаники. В таких грунтах не застаивается вода, а виноград особенно не любит повышенную влажность как земли, так и воздуха. Поэтому в Сибири виноград вырастить легче, чем под Санкт-Петербургом.

Виноград довольно морозоустойчив, -15–18 градусов он может перетерпеть. Некоторые сорта могут вынести даже холод до -25 градусов. А вот зимостойкость культуры (способность переносить зимние оттепели, весенние и осенние заморозки) - невысока.

Виноград предпочитает лёгкие почвы

Выбор места

Главное правило - чем больше солнца, тем лучше. Место должно быть недоступно северному ветру. Поэтому идеален для посадки винограда солнечный участок, освещённый целый день и закрытый с севера кулисными растениями (не ближе 2 м до лозы) или ограждением.

Можно сажать виноград возле построек, которые защитят его от ветра. Логично было бы разместить саженцы у какой-нибудь южной стены, но это правило действует не для всех местностей. Например, в северо-западной части России холодная земля бедна гумусом и прогревается медленно. Но на южной стороне построек поверхность земли порой нагревается до температуры выше 20 о С. В таких условиях растение просыпается, начинает активное сокодвижение. А ночью могут быть заморозки. В этом случае вода в побегах замёрзнет и разорвёт их, лоза погибнет. Поэтому лучше посадить виноград на юго-западной или западной стороне, прикрыв его посадкой кулисных растений.

Для ограждения винограда подойдёт экран из досок, покрашенных в тёмный цвет: он защитит от ветра и, нагреваясь на солнце, отдаст своё тепло саженцам.

Место для виноградника должно быть солнечным и закрытым от ветра

Размещать посадки нужно, отступив от постройки примерно 75 см, где почва меньше промерзает.

Позаботьтесь о том, чтобы с крыши на виноград не капала вода.

Западная сторона нагревается не так быстро, но и остывает нескоро, отдавая ночью своё тепло. Юго-восток и юго-запад хорошо подходит для укрывной формы выращивания. В теплице нужно располагать посадки с севера на юг.

Корни у винограда располагаются довольно глубоко, поэтому его нельзя сажать в местностях, где уровень грунтовых вод выше 1,5 м.

Подготовка ямы

Размер посадочной ямы - 60х60 см, глубина - 0,8–1 м.

Подготовка ямы:


Раскисление почвы увеличивает доступность для растений кальция, фосфора, магния и молибдена, и защищает их от вредного перенасыщения алюминием, железом и марганцем.

Схема посадки

Очень важно соблюсти схему посадки новых растений. Виноград не переносит пересадки, поэтому сажают его один раз на долгий срок.

Расстояние между саженцами зависит от того, какая форма выращивания лозы выбрана. Лоза - это «рукав», она может быть короткой (1,5 м) и длинной (от 2,5 м), может быть единственной на растении («один рукав») или нет. Промежуток между растениями:

  • куст «с длинными рукавами» - 3 м;
  • куст «с короткими рукавами» - 2 м;
  • куст «с одним рукавом» - 1,5 м.

Между рядами нужно оставить расстояние 2–2,5 м. В этих междурядьях можно выращивать землянику, зелень и даже овощи.

Петрушка защищает виноградную лозу от многих болезней. Поэтому выращивать её у корней винограда - отличная идея.

Петрушка и виноград - хорошие соседи

Глубина посадки

Глубина расположения корней саженца зависит от типа почвы:

  • 40–45 см на чернозёме или глине;
  • 55–60 см на песчаном грунте;
  • 50–55 см на суглинках и супесчаниках.

Глубокая посадка нужна, чтобы защитить корневую систему от морозов. Корни винограда выдерживают понижение температуры до -6 о С.

При высоком уровне подземных вод

Если подземные воды находятся высоко у поверхности земли, то можно:


Известно, что виноград способен выдержать затопление до 2 месяцев. Есть даже такой метод борьбы с заболеванием филлоксерой, когда виноградник затапливают на 60 дней.

Посадка черенков без корней

Виноград плохо переносит пересадку, поэтому посадка черенками (чубуками) – лучший способ размножения.

Подготовка и хранение черенков:


Перед посадкой у чубука нужно чуть процарапать иголкой кору на нижнем кончике, намочить, обмакнуть в Корневин, высадить вертикально на такую глубину, чтобы над землёй были 2–3 почки. Сажать черенок нужно рядом с трубой, которая была вбита при подготовке ямы. Позже, когда из чубука станет расти лоза, её нужно будет подвязать к этой трубе «восьмёркой». Землю укрывают чёрным спанбондом, зафиксировав его несколькими камнями.

Камни на грядке нагреваются днём, а ночью греют собой все, что рядом.

Видео: как заготовить и хранить черенки винограда

Удобрения, вносимые при посадке

Не рекомендуется вносить при посадке азотные удобрения, так как они мешают развитию корней. Достаточно добавить в верхний слой земли 1–2 ст. л. полного минерального удобрения АVА или любого другого, перемешав его с почвой. Можно внести в посадочную яму 1 ст. золы. Удобрений хватит на срок до 3 лет.

Полив после посадки

Полив очень важен для посадки винограда. Интенсивность увлажнения зависит от местности выращивания. Если климат континентальный, с сухим летом, то каждый день саженец нужно поливать половиной ведра воды. Если климат влажный, то эти же полведра достаточно вылить под саженец раз в неделю. Но в любом случае вода непременно должна быть тёплой! При затяжной холодной и дождливой погоде полив прекращают.

Виноград поливают тёплой водой

Особенности посадки винограда осенью

Основное преимущество посадки винограда осенью в том, что весной растение уже будет готово к активной жизни. Раньше считалось, что такой способ подходит тёплым регионам. Но сейчас есть положительный опыт осенней высадки черенков и в северных районах, даже на Урале.

Сажать виноград осенью можно с октября до наступления морозов. Посадочную яму готовят так же, как при весенней посадке. До высадки саженца яма должна постоять хотя бы 2 недели, чтобы земля осела и уплотнилась.

Для заготовки черенков нужно:


Подготовленный черенок-чубук можно сажать в готовую увлажнённую яму. Размещать его лучше наклонно, под углом 45 о, наклонив в южную сторону, 3 почки должны лежать в земле, одна возвышаться над почвой.

На зиму саженец нужно укрыть: слоем земли в 10 см, затем такой же толщины слоем листьев, сверху ещё землёй в 30–40 см. Над этим «сэндвичем» устанавливают арку из полиэтилена.

Особенности посадки винограда в низинах

Виноград плохо переносит северные склоны, застой воды и низины. Однако есть уникальный метод А.Г. Кудрявцева. Суть - посадка винограда в траншеи, обложенные теплопроводным материалом (доски, кирпич или шифер), который накапливает тепло днём и отдаёт его ночью.

С апреля по июнь виноград лежит в этой траншее, прикрытый плёночными рамами (практически в теплице), в тёплое время лозу поднимают на шпалеру, а на зиму укладывают обратно, накрывая утеплителем.

Способы посадки винограда

Существуют разные способы посадки винограда. Они различаются методом подготовки места под саженец и видом посадочного материала.

Классический

Классический способ посадки:

  1. Осенью выкопать посадочную яму или траншею: размер ямы 80х80х60 см (ширина, длина, глубина), длина траншеи берётся с учётом того, что расстояние между растениями должно быть не менее 2 м, а ширина и глубина - те же 80х60 см, расстояние между рядами - 2,5 м.

    Яму готовят заранее, иначе потом земля будет оседать, обрывая корешки саженца.

    Ямы или траншею для винограда готовят заранее, чтобы земля успела осесть

  2. Заполнить яму: на дно 10 см дренажа (щебёнка, битый кирпич, обрезки досок), затем смесь щебёнки, песка и плодородной почвы (на ведро щебня полведра песка и 3 ведра почвы), добавить на ведро щебёнки 1,5 ст. золы или 1 ст. доломитовой муки и 2 ст. л. полного минерального удобрения.

    Для обогащения корней кислородом можно бросить в яму горсть зёрен пшеницы или ячменя.

  3. Взять черенок, заготовленный с осени, подрезать нижний конец наискосок под почкой, верхний - горизонтально на расстоянии 3–4 см над верхней почкой, кору в нижней части черенка процарапать иголкой.
  4. Растворить в ведре воды стимуляторы корнеобразования (Гетероауксин, Эпин, Корневин или просто 1 ст. л. мёда), поставить готовые черенки в воду на 2 дня при комнатной температуре.

    Черенки на несколько дней оставляют в банке с водой

  5. Переместить черенки в банки или обрезанные пластиковые ёмкости с чистой водой (уровень воды 5 см нужно поддерживать все время), через 2–3 недели покажутся первые корешки и зелёные побеги.

    Если воды будет слишком много, черенок может задохнуться!

  6. Черенок с корешками высаживают в ёмкость для рассады, заполненную землёй (5–7 см) поверх дренажного слоя в 2–3 см (керамзит).

    Черенок с корешками высаживают в ёмкость для рассады

  7. Поливать следует часто, но понемногу.

    Поливают черенки часто и понемногу

  8. Побег прищипывают, чтобы остались 2 небольшие веточки, которые через 2 недели нужно снова прищипывают.
  9. Высаживают укорененные черенки в мае - июне, когда земля прогреется до 16 о С, поливают 2 вёдрами тёплой воды на растение, почву мульчируют 1–2 см смеси сухой земли, песка и опилок.

На шпалере

По своей природе виноград - лиана, значит, ему нужна опора. В дикой природе он так и живёт, обвивая деревья и кустарники. Поэтому выращивание на шпалере - логичный и удобный способ.

Опоры могут быть самыми разными по форме и количеству плоскостей. Все они состоят из опорных столбов и натянутой между ними проволоки. Лучше всего делать столбы из стальных или асбестоцементных труб диаметром 50–100 мм, но можно использовать и дерево. Дубовые столбы прослужат около 20 лет. Проволока должна быть диаметром 2–5 мм, лучше, если она будет иметь пластиковое покрытие.

Самая простая шпалера состоит из примотанной к трубам проволоки, образующей два параллельных ряда на расстоянии 40–50 см от поверхности почвы.

Первые два года достаточно будет просто привязывать растущую лозу к столбу. На 3-й год весной, сняв укрытие, на горизонтальную шпалеру укладывается лоза, обвивая по очереди обе проволоки. На 4-й год можно добавить ещё одну шпалеру на расстоянии 40 см от первой.

Для северных районов лучше подойдёт одноплоскостная шпалера, расположенная по направлению с севера на юг, чтобы избежать тени в междурядьях. И ещё шпалеру лучше установить с лёгким наклоном в южную сторону.

Для хорошего роста и плодоношения винограду нужна опора

На грядах

Способ выращивания винограда на грядах подойдёт для северных мест. Его плюсы:

  • защита от подтопления лозы по весне;
  • быстрый прогрев почвы;
  • большая воздухопроницаемость земли;
  • меньше труда для борьбы с сорняками.

Для создания гряды:

  1. Выкопать траншею длиной 10 м, глубиной примерно 25–30 см, шириной 100 см. Для лучшей освещённости нужно сориентировать гряду с севера на юг.
  2. Подготовить грунт с песком, щебёнкой и удобрениями обычным способом.
  3. Заполнить траншею грунтом так, чтобы гряда возвышалась на 30–35 см над замлёй, а склоны были пологие.
  4. Всю гряду или только склоны можно укрыть утеплителем (спанбондом, гофрокартоном) или замульчировать.
  5. Корни саженцев заглубить на 40–45 см от поверхности гряды.
  6. По периметру гряды можно прикопать тёмные бутылки горлышками вниз, это будут своего рода солнечные батареи для корней растений, а также укрепление для стенок гряды.
  7. Для полива и подкормки вертикально заглубить в гряду отрезок трубы диаметром 30–35 см.

Виноградную гряду лучше прикрыть чёрным спанбондом для тепла и защиты от сорняков

В теплице

Климат теплицы наиболее благоприятен для винограда. Благодаря повышенной температуре виноград растёт быстрее, начинает плодоносить раньше.

Таблица: температурный режим для винограда в теплице

Период вегетации Температура днём, о С Температура ночью, о С
При распускании почек 10–40 8–10
Во время роста побегов и цветения 24–26 14–16
В период созревания ягод 28–30 18–20

Посадка винограда в теплицу:

  1. Почву в теплице готовить также, как при всех остальных способах посадки.
  2. Черенки лучше укоренить заранее в небольших ёмкостях в тёплом помещении.
  3. Высаживать в теплицу на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга.
  4. Сразу после высадки покрыть слоем спанбонда.
  5. Поливать один раз в неделю, совмещая полив с подкормкой.

У винограда есть периоды, когда поливать его не нужно совсем: это время перед и во время цветения и перед сбором урожая. Если полить растение в эти периоды, то цвет облетит, а урожай замедлит созревание.

Виноград в теплице растёт быстрее

В контейнеры

Контейнерный метод увеличивает вегетационный период саженца в 1-й год посадки. Это особенно важно для холодных местностей. Суть метода в том, что саженцы (с корнями) весной высаживают в большие мешки (диаметр 35 см, высота 40 см) из чёрного плотного полиэтилена со срезанным дном.

Особенности процесса:

  1. Пакеты помещают в поддон (ящик, застеленный плёнкой).
  2. Грунт составляют из 1 части перегноя и 3 частей лесной лиственной земли.
  3. Перед посадкой у саженца обрезают корни до длины 10–15 см, окунают всю его нижнюю часть в глиняную болтушку (в глину можно добавить немного коровьего навоза и порошок Корневина).
  4. Саженец ставят в пакет с почвой, расправляют корни, засыпают оставшимся грунтом, поливают тёплой водой.
  5. До распускания почек растения находятся дома в тепле.
  6. Затем, если погода позволяет, начинают выносить на воздух. 2 дня ставят в тень (для закалки), затем можно оставлять на солнце.
  7. Поливают по мере подсыхания почвы.
  8. На ночь, если нет заморозков, можно оставлять в теплице.
  9. В грунт высаживают после минования угрозы заморозков.

Посадка молдавским способом

Очень интересен старый молдавский способ посадки винограда. Для него нужна лоза длиной не менее 60 см. Дальнейшие действия:


Фокус в том, что в большой лозе - хороший запас питания для растущих корней, которых растёт много по всей длине. Они, в свою очередь, усиленно питают верхние почки.

Виноградная лоза может жить более 100 лет, не теряя способности к отличному плодоношению.

Посадка способом загущения

Для жаркого сухого климата существует загущённый способ посадки винограда, когда на 1 м 2 высаживается до 7 кустов. В таком случае виноград выращивают кустовой формой без подвязки. Однолетний прирост ведётся в настил. Лозы обрезаются коротко на невысоком штамбе (30–40 см). С одной стороны это очень экономичный способ выращивания, не требует установки опор. С другой - загущение побегов благоприятно для развития грибковых заболеваний и урожайность при таком способе снижается.

Выращивание винограда в различных регионах

Благодаря потеплению климата и уникальной пластичности виноградной лозы она завоёвывает всё новые и новые территории на планете. Каждая местность имеет свои климатические и почвенные особенности. Изучив их, можно с успехом выращивать виноград, подобрав подходящие сорта и приёмы агротехники.

На Дальнем Востоке успешно выращивают культурные сорта Амурского винограда

Таблица: природная специфика регионов и особенности посадки винограда

Регион Природные особенности Особенности посадки
Средняя полоса России Климат умеренно континентальный, морозная зима, тёплое, влажное лето. Предпочтительнее весенняя посадка пророщенными в теплом помещении саженцами.
Юг России Климат разный: от субтропического (побережье Чёрного моря) до резко континентального сухого (Прикаспийская местность), от высокогорного (Кавказские горы) до умеренно континентального (Придонские степи). В любом случае регион благоприятный для винограда, лето жаркое, зима мягкая. Можно выращивать неприхотливые сорта винограда без укрытия. Сажать растения нужно на расстоянии 3 м друг от друга и 3 м между рядами.
Север России Север России - большой, климат разных зон имеет свои особенности. Но главные препятствия для выращивания винограда на севере - короткое лето с недостатком суммы активных температур, долгая холодная зима с оттепелями. Из плюсов севера - большая продолжительность солнечного сияния. Это благоприятно для повышения урожайности и сахаристости винограда. Необходимо подбирать специальные сорта очень раннего и раннего сроков созревания, зимостойкие и морозоустойчивые. Лучше всего здесь живут растения, имеющие среди своих предков амурский виноград. На зиму обязательно укрытие.
Кавказ Тёплый влажный климат, много солнечного сияния. Благодаря этому Кавказ считается родиной винограда. Здесь виноград не нуждается в укрытии, также место для посадки можно выбирать любое.
Черноземье Климат умеренно континентальный, есть тенденция к засушливости. Почвы плодородные, лёгкие, хорошо прогреваются. Чтобы определить лучшее время для посадки винограда в Центрально-чернозёмной зоне, можно ориентироваться на распускание листьев берёзы. Если дерево распускает листья, значит, почва прогрелась до 10 о С на глубину 50 см и можно сажать виноград.
Приморье Умеренно муссонный климат. Зима холодная, сухая, ясная. Лето влажное и тёплое. Безморозный период длится 150–200 дней, поэтому виноград успевает вызревать. Главный плюс для выращивания винограда - длительность поступления солнечного сияния более 2000 часов. Чтобы определить время посадки винограда в Приморье, нужно ориентироваться на распускание почек амурского винограда в тайге. Обычно это происходит с 5 по 20 мая. Сажать виноград можно здесь только весной.
Подмосковье Климат умеренно континентальный. Зимы умеренно холодные, с устойчивым снежным покровом. Лето умеренно жаркое. Оптимально сажать виноград весной и в гряды. Саженцы нужно выбирать первой группы морозоустойчивости (-35 о С и выше). Укрывать на зиму обязательно.
Сибирь Континентальный климат, средняя годовая положительная температура 2100–2200 градусов. Для выращивания в открытом грунте выбирать сверхранние сорта. Лучше растить в теплице или в укрываемой траншее.
Урал Особенность климата Урала - короткое лето, которое может быть жарким и сухим, влажным, прохладным. Температура зимой на Урале от -16 о С до -24 о С. Лучше сажать виноград в теплице и выбирать самые ранние сорта.
Ростовская область Зона отличается недостаточностью увлажнения при повышенной солнечной активности. Зимняя проблема - резкий перепад температур, бывают сильные морозы. Начиная с Ростовской области, можно сажать виноград не только с южной стороны зданий, но и с западной и восточной. Но обеспечить защиту от северных ветров все равно нужно.
Тульская область Умеренно континентальный: умеренно холодная зима, тёплое лето. Почвы в основном глинистые и суглинистые, неблагоприятные для винограда. Посадка только в заправленные нужным грунтом ямы. Сажать можно и весной, и осенью. Обязательно укрытие.
Воронежская область Климат умеренно континентальный, средняя температура января - -9 о С, июля - 20 о С. Климатические и почвенные условия подходят для выращивания винограда. Более надёжны здесь ранние и суперранние сорта. Предусмотреть возможность укрытия от сильных морозов и возвратных заморозков обязательно.
Кировская область Континентальный климат. Умеренно холодная зима, тёплое лето. Зима длится 4,5 месяца. Снежный покров значительный. Особенностью почв в Кировской области является их повышенная кислотность за счёт хвойного опада. Поскольку виноград не переносит кислых почв, особенное внимание нужно уделить известкованию земли.
Ленинградская область Главный недостаток климата - повышенная влажность воздуха и почв. Виноград не любит влажности, тепла ему на Северо-Западе мало, поэтому лучше здесь сажать его в теплицах или под укрытием.
Челябинская область Климат континентальный, холодная продолжительная зима, тёплое или жаркое лето. Почвы чернозёмные и северно-лесные. Период без морозов - 90 дней. Снежный покров - до 1 м. Посадочные ямы лучше делать побольше: 1х1х1 м. При заполнении ямы почвой полезно использовать кости крупного рогатого скота, они богаты фосфором, который даёт винограду сладость. На зиму обязательно укрывать виноград не только утепляя его, но и защищая от влаги, то есть использовать плёнку.
Новосибирская область Континентальный климат. Суровая долгая зима с короткими оттепелями, короткое жаркое лето. Безморозный период - 120 дней. Этой местности свойственны возвратные заморозки весной и зимние оттепели. Поэтому обязательно использовать укрытие до середины июня и утепление с защитой от сырости на зиму.
Краснодарский край Основная особенность климата - избыток солнца при недостатке влаги. Почвы есть и чернозёмные, и серые лесные подзолистые, щебёнчатые, песчаные. Благоприятная зона для винограда. Можно выращивать широкий ассортимент сортов. Предпочтительнее капельная система орошения. Подверженность заболеваниям винограда выше, чем в северных районах. Обязательно проводить профилактику заболеваний.
Хабаровский край Муссонный климат. Жаркое и дождливое лето, зима суровая, ясная, с небольшими осадками. В южных районах Хабаровского края вызревают и культурные ранние сорта винограда. Укрывной способ выращивания.
Башкирия Климат континентальный, умеренно жаркое лето, холодная зима. Почвы бедные песчаные или тяжёлые глинистые. Сажать только весной, в мае. Обязательно хорошо подготовить посадочные ямы.
Татарстан Умеренно континентальный климат. Тёплое лето, умеренно-холодная зима. Почвы дерново-подзолистые, серые лесные, на юге чернозём. Посадка глубокая, чтобы не вымерзли корни зимой. Яма должна быть не менее 70 см глубиной. Сорта надо выбирать ранние и суперранние.
Витебская область Континентальный климат с большим количеством осадков. Сажать виноград лучше в гряды 30–60 см. Выбирать следует ранние сорта. Использовать укрытие обязательно.
Болгария Климат умеренно континентальный, на юге - средиземноморский. Почвы богатые. Сумма активных температур до 4500 градусов. Виноград здесь выращивали испокон веков. Укрытие не требуется. Выращивают столовые сорта.
Северный Казахстан Резко континентальный климат. Морозная зима, тёплое, ветреное лето. Почвы - чернозёмы, бурые и серо-бурые. Для посадки нужно выбирать место, защищённое от ветра с северной и северо-восточной сторон. Сажать лучше у южной стороны построек.
Таджикистан Климат сухой и жаркий. Почвы - светло-серые серозёмы, супесчаные и суглинки. Виноград здесь выращивается традиционно и повсюду. Укрытие требуется в отдельных местностях. Выращиваются сладкие столово-изюмные сорта.
Германия Умеренный климат со средней температурой января 0 о С, июля - 20 о С. Сумма осадков за год - 600–1000 мм. Осень долгая и тёплая. Юг Германии - благоприятное место для выращивания винограда. Столовые сорта винограда выращивают в промышленных масштабах. В горных зонах виноград сажают с небольшими междурядьями и выращивают штамбовой формой. На равнинах используют шпалеры и широкие междурядья.

В последние годы интерес к выращиванию винограда в северных широтах вырос как никогда ранее. Редкий садовод не попробовал приручить у себя южную лозу. Виноград оказался не такой уж райской птицей в наших местах. При грамотном подходе он с удовольствием живёт рядом с нами. И дарит не только вкусный урожай, но и радость новых открытий, и удовольствие от заработанного успеха!


Согласно легенде, эта сочная ягода была в числе первых растений, созданных Богом на земле. Из глубокой древности дошли до нас знания о том, как посадить виноград и ухаживать за ним, как использовать его ценные питательные и целебные свойства, как приготовить волшебное вино, придающее человеку силы и энергию. Неудивительно, что современные садоводы до сих пор отдают предпочтение этим плодам, вобравшим в себя энергию земли и солнца, краски румяной зари и бархатной ночи, и сравнивают их выращивание с настоящим искусством.

Подготовка места для посадки

Высаживать виноград можно весной (с середины апреля), летом (в июне) или осенью (с начала октября до первых заморозков). За полтора месяца до этого, следует провести некоторые подготовительные работы.

  • Прежде всего нужно выбрать подходящее место – лучше всего подойдет солнечный участок на южной стороне вдоль стены или забора. Так днем растение будет получать достаточно солнечных лучей, а ночью от холода его спасет нагретая за день поверхность.
  • Почва для выращивания винограда подойдет любая, за исключением солончаков. Неприемлемо для выращивания и место с близким залеганием грунтовых вод.
  • Придется выкопать достаточно большую яму, диаметром в 1 метр и глубиной 70 сантиметров.
  • Если земля плотная – добавить дренажный слой из битого кирпича или черепицы. В торфяную почву рекомендуют добавить речной песок.
  • Почву обязательно нужно подкормить, перемешав ее с компостом, древесным пеплом или достаточно перепревшим навозом.
  • Завершить подготовку посадочной ямы необходимо плодородным слоем.
  • Шпалеры лучше всего расположить с юга на север, чтобы виноград весь день был освещен солнцем. Первую проволоку натянуть на высоте 50 сантиметров от земли, а каждую следующую – через 40 сантиметров.

Высаживая виноград в песчаную почву, следует помнить о том, что на дне ямы стоит устроить так называемый «замок» из глины, похожий на блюдце. Он поможет удержать влагу и питательные вещества

Как сажают черенки

Посадка винограда черенками производится весной. Это достаточно распространенный, но трудоемкий способ, требующий проведения кропотливой подготовительной работы.

  1. Черенки срезают осенью. Сначала на сутки помещают их в воду, затем обрабатывают раствором купороса, а срезанную часть заливают воском. В таком виде черенок хранится до весны.
  2. Весной их предварительно укореняют в емкостях для рассады или в пластиковых бутылках, оставляя в помещении.
  3. Когда на черенках появятся первые листочки, их стоит вынести на улицу – таким образом происходит закаливание растения.
  4. Высаживать в грунт черенок можно после появления на нем новых ростков.
  5. При посадке почва не должна перекрывать нижние почки.

Высаживать черенки стоит до 20 мая, так как позже они могут засохнуть из-за большого испарения влаги.

Как посадить саженцы весной

Для выращивания винограда пользуются разными саженцами.

  • Одревесневшими – годовалыми укоренившимися саженцами с нераскрывшимися почками. Выкапывают их осенью и до посадки сохраняют в прохладном месте в увлажненном песке.
  • Вегетативными – молодыми саженцами, которые выращивались в горшке с февраля месяца и уже имеют молодой корень и зеленый побег.

Схема их посадки одинакова и не доставит проблем даже начинающим садоводам. Единственное различие – во времени: одревесневшие саженцы более выносливы, и высаживать их можно с середины апреля до середины мая. Вегетативные боятся холодов, поэтому лучше всего высаживать их в конце мая – июне.

  1. За двое суток до посадки одревесневший саженец опускаем в воду, чтобы он напитался влагой. Для лучшего насыщения нужно открыть протоки ствола, немного подрезав корни (приблизительно на 1 сантиметр).
  2. Стоит укоротить и сам ствол саженца – двух почек будет вполне достаточно для вегетации.
  3. Вегетативный саженец осторожно вынимаем из емкости, следя за тем, чтобы не развалился прикорневой ком.
  4. В центре заранее подготовленной ямы делаем углубление (примерно на 40 сантиметров).
  5. Укрепляем растение в грунте, следя за тем, чтобы почки были расположены параллельно опоре – для удобства роста и подвязывания лозы.
  6. Засыпаем саженец землей и обильно поливаем – для этого понадобится 4 ведра воды.
  7. Соседние кусты сажаем на расстоянии около 3 метров друг от друга.

В первые две недели после высаживания предохранить саженец от пересыхания, воздействия ветра и высокой температуры поможет засыпка вокруг ствола, состоящая из сухой плодородной почвы, мульчи и песка. До полной акклиматизации растения приветствуется также использование защитных сооружений типа картонной коробки с отверстием для верхушки саженца.

Определите качество саженца по цвету среза. Хорошо, если ствол окажется зеленоватым, а корень – белым.

Осенняя посадка

Многие садоводы предпочитают сажать виноград осенью, и вот почему.

  • В это время года проще найти подходящий качественный материал для посадки.
  • Саженцы не нужно хранить до весны, поэтому риск их порчи исключен.
  • Почва достаточно влажная, частый полив молодому растению не требуется.
  • Посаженные осенью растения меньше болеют и быстрее растут, так как ранней весной, во время таяния снега, они получают большое количество питательных веществ.

Технология выращивания винограда та же, что и весной. Единственная сложность – создать молодым растениям условия для комфортной зимовки.

  1. Саженец нужно хорошенько полить.
  2. Вставить рядом с ним колышек, который станет опорой для зимнего укрытия.
  3. Мульчировать почву вокруг для удержания влаги.
  4. Присыпать растение толстым слоем земли выше верхней почки.
  5. Надеть на колышек пластиковую банку.
  6. Присыпать сверху всю эту конструкцию землей и накрыть сухими ветками.

Зимой нужно принять меры для удержания снега – сугроб создаст дополнительное тепло растению, что позволит пережить даже самые трескучие морозы.

Как уживаются рядом разные виды винограда

Многие начинающие садоводы боятся переопыления посаженных рядом разных сортов винограда. На самом деле их опасения напрасны. Дело в том, что цветы этих растений бывают только двух видов.

  • Обоеполые – те, которые опыляются собственной полноценной пыльцой.
  • Исключительно женские, пыльца которых не годится для опыления (как у виноградных кустов «Сашенька», «Талисман», «Кеша»). Чтобы завязался урожай, такому растению требуется пыльца с соседних кустов-опылителей.

Таким образом, разносортные кусты, растущие рядом – это в какой-то степени необходимость. А переопыление в большинстве случаев только способствует повышению урожайности и улучшению вкусовых качеств ягод.

Тепличный виноград

В отдельных регионах нашей страны выращивание винограда невозможно из-за суровых климатических условий. Сочные ягоды на открытом участке просто не успевают вызреть до наступления первых холодов, поэтому их разведение теряет всякий смысл. Но неугомонные садоводы-любители нашли выход из положения, поместив виноград в теплицу. Для выращивания в закрытом грунте лучше всего подходят ранние экземпляры: «Королева виноградников», «Кеша-1», «Аркадия», «Виктория», «Прометей».

Для теплиц выбирайте виноград с рыхлой кистью – плотные гроздья из-за недостаточной вентиляции часто страдают от грибка.

Выращивание винограда в теплице происходит по тому же принципу, что и на открытом грунте, хотя определенные тонкости все же существуют.

  • Лучшее время для посадки – конец февраля.
  • Саженцы сажают в 50 сантиметрах от стенок теплицы.
  • Расстояние между рядами должно быть около метра.
  • На момент посадки температура в теплице должна быть около 10°С, а к моменту распускания листьев – 24°С.
  • В теплице желательно предусмотреть принудительную вентиляцию – циркуляция воздуха защитит растения от грибка и плесени.
  • При поливе нельзя допускать переувлажнения почвы. В противном случае ягоды потрескаются.
  • Опыление производят вручную, постучав по стеблям или встряхивая их.

Чтобы получить кисть с крупными ягодами, стоит проредить ее, когда виноградинки будут размером с горошину. Для этого ножницами срезают сначала ягодки внутри грозди, а затем – самые мелкие.

Уход за виноградом в первый год после посадки

Чтобы виноград рос здоровым и приносил хороший урожай, в первый год роста ему нужно уделить достаточно много внимания.

  • В период набухания почек под кустами рыхлят грунт, удаляя сорные растения.
  • Одновременно с появлением первых листочков вокруг куста удаляют слой грунта для закаливания растения.
  • В июне и августе удаляют поверхностные корни, что способствует лучшему развитию корневой системы куста. После обработки растение прикапывают.
  • Из нескольких появившихся побегов в июне оставляют самый сильный, остальные срезают.
  • Поливать молодые растения стараются два раза в неделю, из расчета два ведра воды на куст.
  • Азотсодержащие подкормки вносят одновременно с поливом.

Подвязывание молодой лозы производят, когда она достигнет полуметра. Это не даст отросткам запутаться или сломаться от ветра, а также облегчит процесс опыления.

При правильном уходе плодоносить молодой виноградный куст начинает уже через два года.

Некоторые особенности выращивания в разных регионах России

Сладкий и сочный виноград всегда ассоциируется у нас с солнечным теплым югом, хотя расти он может в разных широтах.

  • Несмотря на сложные климатические условия, выращивание винограда в средней полосе, на территории Чувашии, Нижегородской, Вологодской, Кировской, Ленинградской и Ярославской областей вполне возможно. Лето в этих краях короткое, прохладное и дождливое. Поэтому стоит выбирать виноград с коротким периодом вызревания, от 85 до 125 суток, который даст урожай до начала первых осенних заморозков. Самыми урожайными являются «Илья Муромец», «Русвен», «Люсиль», «Первенец Куйбышева», «Первенец Саратова», «Космонавт». Особенным спросом пользуется «Августин» – суперранний морозоустойчивый сорт с крупными коническими гроздьями, которые способны накапливать сахар даже в условиях дождливой погоды.
  • Как ни странно, но растет виноград и в Зауралье – регионе с резко континентальным климатом, очень холодной, до -46°С, зимой, коротким летом и резким колебанием температур весной и осенью. Речь идет только о ранних, морозоустойчивых сортах винограда: «Алешенькин», «Память Голиковой», «Ли-4», «Фиолетовый ранний». Особенной морозоустойчивостью, неприхотливостью, устойчивостью к заболеваниям и легкостью в уходе выделяется сорт «Амурский». Главное – правильно утеплять растение, чтобы не допустить промерзания корней. Из плюсов региональных условий отмечают высокий снежный покров, который спасает кусты зимой, и отсутствие вредителей.
  • Для климата Удмуртии характерно жаркое лето и холодная многоснежная зима. Виноград целесообразно сажать в конце мая или летом, для чего подходят такие экземпляры: «Агат Донской», «Волжский», «Восторг», «Заря Севера», «Муромец». Главное не допустить ошибки при защите культуры в период возвратных заморозков.
  • Даже в Башкирии, с ее суровыми, до -50°С, зимами и довольно жарким, но непродолжительным летом, можно выращивать морозоустойчивые, с коротким периодом вызревания сорта винограда. Самым известным является «Изабелла», которая может перезимовать без всякого укрытия и выделяется большой урожайностью необыкновенно ароматных ягод.
  • В Татарстане также выращивают виноград, и суровые зимы не помеха для теплолюбивой культуры. Секреты урожая – в выборе морозоустойчивых сортов с ранним вызреванием, а также в особенностях ухода: при посадке нужно углублять растение на глубину не менее 60 сантиметров, а зимой – тщательно укрывать, чтобы предохранить от вымерзания.

Виноград – ценная культура, которая славится не только своими вкусовыми качествами, но и пользой. Растение требует от садоводов постоянного пристального внимания, тщательного ухода и знания тонкостей технологии посадки и выращивания. Бесконтрольно растущие кусты сильно разрастаются, мешая друг другу, начинают болеть и теряют урожайность.

На сегодняшний день не только жители южных широт могут лакомиться вкуснейшими ягодами. Селекционеры ежедневно трудятся над созданием новых морозоустойчивых сортов с ранним сроком вызревания, которые можно выращивать в северных регионах нашей страны с низкими температурами, причем в открытом грунте.

Последние материалы сайта