О пользе молочной сыворотки мы с вами уже разговаривали, говорили и о том, каким образом ее можно применять. Сегодня мы решили поведать вам о том, как приготовить сыворотку в домашних условиях.

Известно, что сыворотка – это побочный продукт при производстве творога. Вы можете ее приобрести в магазине, однако будет ли она высококачественной и сможет ли она даровать полезные свойства – весьма спорный вопрос. Приготовленная же в домашних условиях сыворотка обогатит ваш организм всеми присущими этому продукту полезными веществами, помимо этого вы получите еще и вкуснейший творог. А теперь обо всем по порядку.

Для приготовления молочной сыворотки вам понадобится:
Молоко – 2 литра,
Сметана – 1 чайная ложка.
Следует также заранее подготовить посуду, которая потребуется вам в процессе приготовления, а именно: сито и марля.

1. Если вы взяли пастеризованное молоко, то нужды в его кипячении нет, если же молоко было куплено на рынке, и вы не уверены в его качестве, то рекомендуем его прокипятить, минимизировав таким образом нахождение в продукте вредных бактерий.

2. Добавьте в молоко сметану, хорошо размешайте.

3. Уберите молоко в теплое место для скисания на сутки.
4. Скисшее молоко вылейте в кастрюлю и на полчаса поставьте на водяную баню. Для лучшего результата молоко не следует перемешивать.
5. После того как молоко свернется, снимите кастрюлю с огня. Проследите за тем, чтобы в процессе приготовления сыворотка не закипела, в противном случае творог затвердеет и станет несъедобным.
6. Теперь с помощью сита и марли следует сцедить сыворотку с творога.
7. Творог завяжите в марлю, хорошо отожмите. При желании можно подвесить, чтобы из него ушла лишняя влага.
8. Сцеженную сыворотку остудите, перелейте в банку и уберите в холодильник.

Приготовленную таким образом молочную сыворотку можно принимать как самостоятельный напиток, либо использовать в качестве основы для пирогов, окрошки. Отличный эффект оказывает сыворотка и в косметологии – регулярно умываясь или протирая лицо этим средством, можно очистить поры и вернуть коже свежесть и бодрость.

Дорогие посетительницы нашего портала, поведайте нам о своем знакомстве с молочной сывороткой, скажите, каким образом вы ее применяли, расскажите об эффекте, ну и, конечно же, если вы готовили ее в домашних условиях, поделитесь рецептиком в комментариях к этой статье.

Интересные статьи

November 19, 2013 Сыр из козьего молока в домашних условиях обходится дешевле, если, конечно, у вас вдоволь сырья для производства этого продукта. Полезный и вкусный молочный продукт понравится всей вашей семье. Домашний сыр из козьего молока может быть приготовлен множеством различных способов.

Развитие сети супермаркетов в настоящее время позволило без проблем купить практически любой продукт. Многие люди в виду отсутствия времени не задумываются о самостоятельном приготовлении продуктов, т.к. их можно купить в магазине. Между тем, что бы нам не обещали производители, продукты домашнего

Для приготовления домашнего сыра покупайте натуральный качественный творог жирностью от 3% и выше. По желанию и по вкусу добавляйте в сырную массу специи и травы. Ингредиенты Творог - 200 г Молоко - 200 мл Небольшое яйцо с2 - 1 шт. Сливочное масло - 50 г Сода - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу

Среди болезней томатов одной из наиболее распространенных является фитофтороз. Это коварное заболевание относится к грибковым, оно может в одночасье загубить посадки помидоров, сведя к нулю весь будущий урожай. Бороться с фитофторой можно различными способами. Для этого используют раствор медного

Пентотал представляет собой препарат, применяющийся для неингаляционного наркоза ультракороткой схемы. Средство имеет несколько фармакологических названий - тиопентал-натрий, трапанал-натрий. В РФ его относят к списку ядовитых и сильнодействующих веществ, оборот которых контролируется на государственном уровне.

Препарат называют «сывороткой правды», у препарата есть своя история и особенные характеристики. Кроме медицинской пользы, он может принести вред здоровью, вплоть до смертельного исхода, если нарушить алгоритм его применения.

Химическая формула

Тиопентал натрия по латыни звучит как Thiopentalum-natrium. Структура ингредиентов, входящих в состав представляет собой следующий список:

• натриевая соль,
• метидбутил,
• этил,
• тиобарбитуровая кислота с безводным карбонатом натрия.

Летальные дозы применяются для умерщвления животных и для приведения в исполнение приговора о смертной казни в виде инъекции (США).

Химическая формула — C11H17N2NaO2S, внешний вид смеси - это кристаллический порошок белого цвета, он слабо растворяется в воде, но хорошо растворяется в этаноле.

История появления вещества

«Сыворотку правды» учёные, военные и специалисты правопорядка искали в давних времён. Первый опыт, относящийся к средствам, созданным химическим путём, относится к 1916 году. Врач из Америки применил Сколопамин для того, чтобы принудить людей говорить правду. Затем, в сороковых годах, обратили внимание на наркотическое вещество, получаемое из кактуса, оно называлось мескалин, и его пропагандистом был мексиканец Карлос Кастанеда. После изучения средство было рекомендовано для использования в качестве «сыворотки правды» спецслужбами США.

Пентотал натрия в этом качестве был впервые применён доктором из Великобритании Росситером Льюисом в 1953 году. Он ввёл препарат преступнику, но тот не сознался в убийстве. Льюис скрыл неудачу, написав о признании убийцы под действием средства. Затем было ещё несколько попыток, которые приносили весьма сомнительные результаты.

В военное время Пентотал натрия нашёл применение как анестезирующее средство и лекарство против психологических стрессов. В послевоенный период лечебное использование вещества сошло на нет. Но эксперименты над ним продолжались, в том числе, в СССР. Сегодня только дилетанты считают, что Пентотал — «сыворотка правды», но это ничего общего с истиной не имеет.

Применение в медицинских целях

Пентотал натрия обладает свойством замедлять активность нейронов ЦНС. Результатом применения терапевтических доз препарата является сонливость. Если количество лекарства превысить, то возникают опасные последствия. Применяют препарат при следующих процедурах и состояниях:

• наркоз при кратковременных хирургических операциях;
• в качестве вводной и базисной анестезии с дальнейшим использованием других обезболивающих средств и спазмолитиков;
• при эпилепсии;
• при повышении внутричерепного давления;
• для предотвращения гипоксии мозга;
• в психиатрии с целью проведения наркоанализа и наркосинтеза.

Ваш близкий страдает наркотической зависимостью?Оставьте Ваш номер телефона и наши специалисты подскажут что делать!

Признаки употребления пентатола

При нарушении режима приёма у человека развивается негативная симптоматика со стороны физического и психического самочувствия:

• угнетение дыхательных функций;
• мышечные конвульсии и синдром «неспокойных ног»;
• головокружения и заторможенность;
• сонливость и апноэ;
• спутанность мыслей и нелогичность поступков;
• проблемы с ЖКТ — нарушение стула, снижение аппетита, приступы тошноты, рвота;
• кожная сыпь, покраснение, зуд и другие аллергические проявления.

Определить человека, злоупотребляющего так называемой «сывороткой правды» трудно, поскольку картина признаков похожа на те, которые бывают при других видах опиоидной наркомании. Это может сделать только специалист.

Влияние на организм

Пентотал при приёме сверхтерапевтических доз оказывает губительное воздействие на здоровье. Схема негативных изменений обширна — от снижения давления до нарушения сердечной деятельности и коллапса.

1. Человек испытывает затруднения при дыхании, связанные со спазмами в органах дыхания и гиповентиляцией лёгких.
2. Сердцебиение становится нестабильным, наблюдается тахикардия, чередующаяся с аритмией.
3. Сонливость и заторможенность, галлюцинации, развитие психозов.
4. Органы ЖКТ начинают работать в экстренном режиме, появляются боли в животе и рвота, повышенное слюноотделение.
5. Возникают аллергические реакции со стороны кожного покрова, в редких случаях возможен анафилактический шок.

Наружными проявлениями может быть спазм сосудов и тромбоз в месте введения, поражение нервных окончаний и некроз тканей в зоне уколов.

Развитие зависимости

Тиопентал-натрий не следует употреблять при домашнем лечении, даже если вам необходимы средства для сна и снятия напряжённости и стресса. Препарат опасен тем, что вызывает зависимость. Быстрота её формирования зависит от индивидуальных качеств организма, никто не гарантирован от развития пристрастия, поэтому лучше использовать более безопасные средства.

Пожилым людям это лекарство не рекомендуется, таково решение ВОЗ, поскольку у людей с возрастом снижается противодействие сильнодействующим веществам. Отмена препарата при прописанной доктором терапии должна быть постепенной с количественным снижением лекарства. Такая схема обусловлена тем, что прекращение употребления средства вызывает синдром отмены, и человек страдает, пока не примет новую дозу.

Фатальные последствия применения

Самым неблагоприятным развитием осложнений от злоупотребления является следующая картина: снижение АД, сердечная аритмия, спазм дыхания и коллапс. Промежуточными печальными последствиями считаются:

• нарушение работы дыхательной системы, начиная от кашля и чихания до спазма дыхательного центра;
• поражение ЦНС от головной боли до амнезии, атаксии, эпилептических припадков и поражения лучевого нерва;
• делириозный психоз, синдром «беспокойных ног», галлюцинации;
• аллергическая крапивница и более серьёзные реакции вплоть до анафилактического шока.

При введении средства в прямую кишку может открыться кровотечение, раздражения ректального характера и лихорадка.

Помощь при передозировке пентоталом

Если отравление привело к угнетению ЦНС и дыхания, реактивности мышц, ларингоспазму, резкому падению АД, снижению ОПСС, нарушению сердцебиения, то диагностируется передозировка препаратом. В более тяжёлых случаях может быть отёк лёгких и остановка сердца. При реанимации применяется бемегрил для нейтрализации яда, дыхание восстанавливают при помощи искусственная вентиляция лёгких, 100% кислород, ларингоспазм снимается миорелаксантами с кислородом под давлением, также применяются плазмозаменители, вазопрессорные средства и противосудорожные препараты.

СЫВОРОТКА ПРАВДЫ. КАК ЭТО СДЕЛАНО?

Сыворотка правды интересовала людей с древнейших времен. Под этим названием обычно подразумевают некий препарат, введение которого способно заставить человека выдать информацию, которую он не желает сообщать. Сыворотка фигурирует во многих литературных произведениях. Как правило, придуманные , пребывающие под воздействием препарата, остаются в ясном сознании, но при этом становятся неспособными солгать на заданный им вопрос, или же испытывают страстную потребность проговаривать вслух все свои мысли.

С сывороткой правды некоторое время работали и реальные спецслужбы. В действительности препараты, которые использовали, чтобы развязать язык преступнику, были психотропными, и преступник находился во время допроса в измененном сознании. Этот факт, а также то, что признания зачастую оказывались фантазиями, вынудило прекратить использование сыворотки.

Скополамин

Ближе всего к описываемой сыворотке правды приблизился скополамин. О его способности заставлять человека рассказывать информацию узнали совершенно случайно в начале XX века. В ту пору его вводили роженицам в качестве обезболивающего средства, и однажды врач заметил, как одна из его пациенток, находящаяся в полусне, давала своему мужу подробные указания о том, где лежат вещи для новорожденного.

Вскоре скополамин стал позиционироваться как вещество, способное развязать язык любому человеку. Некоторое время он использовался при проведении допросов полицией, однако вскоре обнаружилось, что наряду с настоящими воспоминаниями подозреваемый пересказывает и свои фантазии, родившиеся в его голове под действием препарата.

Тиопентал натрия

Тиопентал натрия, или пентотал – еще один претендент на то, чтобы именоваться сывороткой правды. В современных книгах и фильмах в качестве вещества, способного развязать язык допрашиваемому, чаще всего фигурирует именно этот препарат. В действительности же пентотал применяется при наркозе . У этой сыворотки правды также есть свои побочные эффекты.

К примеру, она может вынудить человека, которому ее ввели, излагать не настоящую суть событий, а подстраивать свои под желания тех, кто его допрашивает. От использования тиопентала натрия быстро отказались, однако в 2007 году это вещество было использовано в Индии на подозреваемых в серийных убийствах. После инъекции маньяк и его сообщник указали места, где они захоронили своих жертв.

Серьёзные силовые структуры различных государств около 100 лет работали над химическими формулами веществ, способных «разговорить» самого волевого и тренированного неприятеля. Удалось ли им добиться успеха?

Ложь - главный инструмент любого конфликта. Не имея правдивой информации о планах врага, нельзя вести с ним успешную борьбу. Во все времена сведения от военнопленных или признания от преступников получали методом кнута и дыбы - способ грязный, кровавый и часто не дающий гарантированного результата. В XX веке бурно развивающаяся химическая наука позволила подойти к проблеме с другой стороны.

Истина в вине

Проще всего разговорить человека, напоив его алкоголем. Что у трезвого на уме, то у пьяного на языке. Однако выведать действительно важные секреты даже у очень нетрезвого человека получится едва ли. У большинства людей спиртное лишь отчасти снижает самоконтроль. Серьёзные же тайны требуют серьёзных средств.

История «сыворотки правды» началась в 1913 году. Роберт Хаус, акушер из штата Техас, принимая роды, ввёл женщине скополамин - алкалоид, широко применявшийся тогда как обезболивающее средство. Муж роженицы долго не мог найти весы, чтоб взвесить ребёнка. Когда он в раздражении воскликнул: «Где же эти чёртовы весы?», находящаяся под действием ско-поламина женщина чётко ответила: «Они в кухне, на гвозде за картиной». Доктор был поражён: пациентка, находясь в неадекватном состоянии, прекрасно поняла вопрос и дала верный ответ.

Хаус провёл массу экспериментов, подбирая дозировку, пришёл к выводу, что препарат эффективен, и… предложил его криминалистам. Странная идея для врача-акушера, но будем считать это капризом судьбы. Метод получил название «наркоанализ» и начал широко применяться полицией.

Принцип работы «сыворотки» заключается в воздействии на нервную систему человека. Принято считать, что система эта многоуровневая: на нижнем уровне находятся рефлексы, регулирующие дыхание, пищеварение, биение сердца, выше - контроль за равновесием, передвижением тела в пространстве. На самом верху - высшая нервная деятельность, или сознание. В грубом приближении сознание состоит из двух пластов - глубинного (самосознание) и поверхностного (самовыражение).

Самовыражение является результатом взаимодействия самосознания с окружающим миром и имеет основной целью адаптацию личности к внешним факторам. Чтобы получить доступ к чистому самосознанию, не умеющему ни лгать, ни запираться, необходимо отключить запрещающий ситуационный контроль самовыражения. Именно это отчасти и происходило под воздействием скополамина.

Впрочем, доктор Хаус пытался выдать желаемое за действительное. Дело в том, что выборочное отключение определённых зон мозга невозможно даже на современном этапе развития фармакологии и медицины. В результате, воздействуя наркотиком или алкоголем на подследственного, мы получаем своеобразный пэчворк, лоскутное одеяло. Какой лоскуток сознания будет активирован и как он себя поведёт, точно не известно никому.

Некоторое время сторонники «наркоанализа» считали его таким же надёжным, как дактилоскопия, но судебные органы решительно с ними не согласились. После серии инцидентов суды напрочь отказались учитывать показания, полученные под наркозом. Чуть позже выяснилось, что реальная эффективность «сыворотки» составляет от 70 до 50%, и матёрый лжец, накачанный скополамином, способен лгать, а говорящий правду может запутаться в показаниях.

Наряду со скополамином в сферу внимания спецслужб попали и гипноз, и средства психиатрии, такие как амитал натрия. В сочетании с кофеином или пентоталом этот барбитурат вызывает у человека развитие эйфории. Через несколько минут пациент охотно беседует с врачом, отвечая на любые вопросы, в том числе на те, говорить о которых не собирался вовсе.

Под кайфом

Идея легко и бескровно получать искомую информацию оказалась настолько заманчивой, что спецслужбы взялись за эксперименты с наркотиками. В 1940-х самой популярной темой стал мескалин - наркотик из мексиканского кактуса пейот, который индейские жрецы употребляют в магических ритуалах. Предшественник ЦРУ - Управление стратегических служб США пыталось использовать пейот в качестве «сыворотки правды». Опыты велись над заключёнными. После того как мескалин не оправдал ожиданий, правдолюбцы попробовали перейти к марихуане. Случай, когда задержанный полицией мафиози Лаки Лучано, обкурившись, начал с потрохами сдавать подельников, так вдохновил сотрудников ЦРУ, что они даже попробовали тестировать марихуаной подозреваемых в симпатиях к коммунистам - без особого, впрочем, успеха.

Дальше была программа MK-ULTRA, в рамках которой ЦРУ испытывало полусинтетический психоделик ЛСД в качестве средства для вытягивания информации. Эксперименты с ЛСД начались в 1950-х и продлились как минимум десятилетие, но галлюциногенный идол американской контркультуры 1960-х тоже не дал ожидаемого результата.

Поиски вещества, развязывающего языки, продолжались до начала 1970-х годов. К примеру, ЦРУ колдовало над псилоцибиновыми грибами и ядом кураре, хотя уже и без прежнего энтузиазма.

Менделеевы из НКВД

Пока в США увлечённо отмеряли дозы скополамина и мескалина, СССР тоже не оставался в стороне от гонки за химической правдой. Работы по изучению ядов велись в Стране Советов ещё с 1920-х годов. В 1937-м лабораторию Всесоюзного института биохимии перевели в ведомство НКВД и назвали «Лабораторией X». В 1942 году один из её руководителей, доктор Майрановский, работая с мощнейшим ядом - рицином, неожиданно обнаружил, что при определённой дозировке рицин вызывает у подопытных повышенную откровенность. Видимо, с этого времени в «Лаборатории X» начали разработку «сыворотки правды».

Информация о результате поисков, конечно, засекречена, мы можем лишь предполагать, опираясь на косвенные догадки, обрывочные сведения о некоторых событиях, воспоминания очевидцев. Часто упоминаемым примером служит суд, состоявшийся над главой Венгерской католической церкви Иосифом Миндженти - в конце 1940-х годов. Кардинал давал свои признательные показания так механически, что напрашивался вывод о применении какой-то химии.

Достоверно известно, что в 1983 году, с санкции первого заместителя председателя КГБ Цинева, для расследования диверсии на станкостроительном заводе «Жальгирис» в Вильнюсе применялись спецпрепараты СП-26, СП-З6 и СП-108. Бывший генерал-майор КГБ Олег Калугин упоминает о том, что в КГБ перед допросами давали препарат СП-117, не имеющий вкуса, цвета и запаха. Бывший офицер ПГУ КГБ Александр Кузьминов пишет об эффективном применении СП-117 для проверки агентов на лояльность, а резидент советской внешней разведки в Копенгагене вспоминает о том, как по его просьбе в Великобританию доставляли «болтунчик». Кроме того, имеются утверждения бывших советских диссидентов об амитал-кофеиновом растормаживании, широко практиковавшемся в психиатрических клиниках СССР.

Резюме доктора Фарвелла

Едва ли не весь XX век сотрудники химических лабораторий спецслужб всего мира наперегонки изобретали эликсир правды. Пытаясь активировать нужные лоскутки сознания и усыпить ненужные, они испробовали тысячи формул, но… скорее, они смогли помочь медикам, создав новые методы лечения военных психозов или посттравматической амнезии. Откровения же, полученные под действием препаратов, часто оказывались мешаниной из правды, наркотического бреда, иллюзий самовнушения и неверных трактовок экспериментатора.

Кроме того, «гуманный» метод на деле оказался способным свести с ума, сделать калекой и даже убить. Определённый скепсис появился уже в 1950-х годах. Психиатр Стивен Хорсли писал: «Я использовал наркоз в качестве средства для получения признания. И в этом состоянии вину свою часто признавали даже невиновные люди».

Как бы сегодня удивились химики плаща и кинжала, узнав, что электроэнцефалография наконец дала возможность залезть в мозги человека без «сывороток» и «болтунчиков»! Американский учёный Ларри Фарвелл впервые разработал прямой нейронный интерфейс «мозг-компьютер». Теперь эксперт судебной нейробиологии через ЭЭГ-шлем может, минуя органы чувств, передавать нужные образы непосредственно в кору головного мозга, а потом, изучая неосознанную реакцию пациента (мозговой ответ P300-MERMER), совершенно объективно определить, лжёт он или говорит правду. А разнообразные «сыворотки правды» на сегодняшний день ушли в прошлое, навсегда став историей.

Натрия пентотал - препарат, в составе которого есть психоактивные вещества, воздействующие на сознание. Под их действием человек говорит правду. Пентотал натрия - что это такое и из чего состоит?

Изначально этот препарат применялся для анестезии, так как входящие в состав вещества способны замедлять нейронную активность ЦНС. В правильных дозировках препарат вызывает сонливость, а при передозировке может привести к летальному исходу.

В состав "сыворотки правды" входит много веществ. Это не один препарат, а разные, которые объединены в одну группу.

История появления

Натрия пентотал начал свою историю в 1913 году. Один врач, принимая на дому роды, ввел пациентке скополамин. В то время это вещество широко использовалось в качестве обезболивающего. После родов врач попросил весы, чтобы взвесить ребенка, но муж роженицы не смог их найти, и он крикнул: «Где же эти весы?», на что женщина четко ответила, что они «на кухне, за картиной», несмотря на то что находилась в полубессознательном состоянии. Акушер не сразу понял, что произошло, но когда мужчина принес весы и сказал, что они находились именно в том месте, которое указала жена, до врача дошло, что такое действие оказало введенное вещество. После использования скополамина начались разработки других препаратов, способных подавлять ЦНС и вызывать правдивые ответы на поставленные вопросы.

Теперь в арсенале учреждений, которым необходимо получать истину от допрашиваемых, есть следующие «правдивые» вещества:

• скополамин;
• натрия пентотал;
• мескалин;
• анабазин и другие.

После техасского случая "препараты правды" стали применять при допросе преступников. Первым испытуемым стал заключенный из Далласа. Результаты были ошеломительными. Впоследствии препарат решили улучшить, создав «сыворотку правды».

Скополамин как главное вещество правды

«Сыворотка правды» разработана на базе скополамина. получаемый из растений семейства пасленовых (дурмана, паслена, белены и т. д.) Скополамин представляет собой белый порошок, легко растворимый в жидкости.

При введении препарата у пациентов расширяются зрачки, учащается сердцебиение, расслабляются гладкие мышцы, уменьшается потоотделение. Также скополамин оказывает успокаивающее и снотворное действие. После его применения у всех людей отмечается амнезия.

Натрия тиопентал

Этот препарат представляет собой смесь кислоты тиобарбитуровой с карбонатом натрия, этилом и натриевой солью. Обладает противосудорожным действием, сильно расслабляет мышцы, блокирует импульсы ЦНС. Также вещество оказывает снотворное действие, изменяет структуру сна. При правильно введенной дозировке способен угнетать дыхательный центр, снижая чувствительность к углекислому газу.

Мескалин

В прошлом столетии было популярно вещество мескалин. Его получали из кактуса. Изначально мескалин применяли индейцы для получения правды во время обряда покаяния. В США заинтересовались им и стали использовать для подавления воли и получения сведений от заключенных. Опыты проводились в концлагерях.

Использование сыворотки сегодня

В наши дни в судебных расследованиях не используют тиопентал натрия (пентотал). "Сыворотка правды" запрещена к применению не только по этическим убеждениям, но и по другим причинам.

Это появление галлюцинаций после введения веществ. Зачастую при использовании "сыворотки правды" подозреваемые говорили не истину, а то, что им казалось. Из-за действия психовещества на мозг возникали галлюцинации, которые некоторыми людьми воспринимались как действительность. И при ответах на вопросы они говорили не правду, а описывали свои видения.

Сложно правильно подобрать дозировку вещества. Даже самые опытные специалисты не всегда могут определить необходимое количество, чтобы допрашиваемый сказал правду.

Передозировка приводит к летальному исходу.

Несмотря на то что многие страны мира все же прибегают к «сыворотке правды», она не стала применяться широко. Обычно ее используют в крайних случаях. Последнее зарегистрированное применение вещества на допросе зафиксировано в 2008 году.

Некоторые люди ищут ответ на вопрос о том, как сделать пентотал натрия своими руками. Никак. Это сложное химическое вещество.

Теперь пентотал натрия - это всего лишь препарат из кино, в котором при допросах применяют "сыворотку правды". В реальности ее использование не дало желаемых результатов, поэтому от нее отказались, хотя некоторые страны в редких случаях ее используют. Однако под действием пентотала натрия человеку легко внушить любую информацию. Впоследствии он ее воспринимает как реальность, будто с ним все сказанное происходило. Из-за этого в Америке отказались от применения вещества, а все, что было сказано под действием препарата натрия пентотал, не является доказательством вины подсудимого.