Что отличает нас от представителей других наций? Язык? Менталитет? Культура? Все это, а также традиции, которые веками складывались в каждой стране. Они касаются всего: поведения, манеры ведения бесед, приема пищи и, конечно, сна.Давайте же совершим небольшое «путешествие» по разным странам и посмотрим, как и где спят их жители.

Если попросить несколько человек назвать первое, что придет им в голову при слове «Испания», большинство людей наверняка вспомнят о сиесте. Это древняя традиция, представляющая собой 4-часовой послеполуденный отдых. На ее протяжении жители прячутся от невыносимой жары дома, занимаются своими делами и, конечно, спят.

Мы могли бы покритиковать испанцев за их привычку спать днем, потому что продолжительный дневной сон ухудшает качество ночного и порой негативно сказывается на состоянии человека во время бодрствования. Испанцы же очень гордятся тем, что у них есть сиеста, и искренне считают, что дневной сон укрепляет их здоровье и улучшает работоспособность. Правда, почему-то именно в Испании один из самых больших показателей производственного травматизма в Европе, и именно там происходит максимальное количество ДТП, связанных с сонливостью водителей за рулем. Парадокс?..

Спать днем принято не только в Испании, но и в других жарких странах. Например, дневной сон популярен среди жителей некоторых частей Китая и Тайваня. Там данную традицию называют wujiao, и она состоит в кратком получасовом сне сразу после обеда (для нас это еще один повод поворчать, ведь, как известно, засыпать на полный желудок вредно).

Особенно бдительно за ее соблюдением следят у детей. Даже учащиеся школ обязательно делают перерыв между уроками, чтобы вздремнуть. Причем, в школах, где нет комнат отдыха, ученики укладываются спать прямо на партах. Считается, что после сна дети лучше воспринимают материал, а взрослые лучше работают. Может, «сонные забастовки» в России, которые мы наблюдали в Москве в сентябре 2013 года, все же имели определенный смысл?..

Вообще, азиаты – довольно странные товарищи во всем, что касается сна. Например, издревле они верили, что душа спящего открыта и уязвима для злых духов. Чтобы их отгонять, люди предпочитали выбирать для интерьера спальни преимущественно яркие цвета. Подобные «привычки» сохранились у них до сих пор. Те же современные китайцы обычно выбирают текстиль и постельное белье для спальни «защитных» насыщенных оттенков, и нередко предпочитают обставлять комнату для сна бамбуковой мебелью (бамбук – это тоже своеобразный «оберег»). Что касается мебели, то никаких претензий мы предъявлять не станем, но яркие цвета, особенно, излюбленный ими красный, совершенно не вяжутся с нашими привычными представлениями об отдыхе. Обстановка и цветовая гамма спальни должна успокаивать и настраивать на сон, а не будоражить и раздражать.

Еще одна особенность заключается в том, что в Азии многие родители укладывают своих детей вплоть до 3-летнего возраста или даже дольше спать в своих спальнях. Учитывая традиционную многодетность среди народов Азии, можно предположить, что на спокойный уединенный сон взрослые могут рассчитывать только в зрелом возрасте.

У наших «братьев»-европейцев тоже есть немало особенностей в том, что касается сна. Так, одной из самых долго спящих наций являются французы, они проводят в постели около 9 часов в сутки, а в обстановке своих спален часто предпочитают использовать элементы роскоши. В последнем их никогда бы не поддержали жители Германии: те во всем предпочитают практичность. Пунктуальные, строгие, немного скучные немцы обычно обставляют свои спальни, исходя из принципов минимализма: только самое необходимое, долговечное и – они очень экономны – дешевое.

Свои качества они прививают и детям: даже в семьях с неплохим достатком ребенок с младых ногтей приучается к рачительности, рациональности и сдержанности во всем, включая обстановку спальни и сон. Если время подъема запланировано на семь утра, значит, других вариантов быть не может! «Еще пять минут» – вольность, а уж поваляться в постели по выходным – и вовсе недопустимое излишество. Впрочем, это неплохо: постоянный режим сна – один из главных критериев обеспечения его качества.

А вот в Великобритании любят поспать подольше, если выдается такая возможность. Ни один сомнолог не одобрил бы такую привычку, так как это – прямой путь к формированию бессонницы выходного дня. Зато у англичан есть другие полезные традиции: почти половина из них проводят вечер за спокойными занятиями и чашкой чая, создавая себе замечательный ритуал перед сном.

Довольно легко представить себе такую картину: вначале они пьют свой вечерний чай из тонких фарфоровых чашечек, чопорно оттопырив мизинец, а затем чинно отправляются в спальню. Женщины – в длинной ночной рубашке до пят, мужчины – во фланелевой полосатой пижаме… Но нет: опросы показывают, что многие англичане предпочитают спать вовсе без одежды, разрушая все наши представления о своей природной закрепощенности. Впрочем, неважно, в чем спать, главное, чтобы человеку было комфортно.

Американцы спят мало, около 7 часов в сутки или меньше того. При этом, они уделяют большое внимание обстановке спальни. Люди предпочитают делать в доме несколько спален, выбирают для своих постелей высокие, мягкие и удобные матрасы, используют множество подушек, предпочитают широкие кровати. Также их спальни часто буквально «напичканы» различными видами техники, создающими дополнительный комфорт: увлажнители, кондиционеры, ионизаторы…

Казалось бы, американцы в чрезвычайной степени заботятся о качестве своего отдыха. Но одно они определенно упускают: очень часто они забывают о полноценной подготовке ко сну. Многие признаются, что в постели они регулярно вспоминают о пережитых за день стрессах и неприятностях, и по этой причине нередко страдают бессонницей.

Таким образом, жители США, особенно те, кто трудятся на напряженной и нервной работе, пытаются «компенсировать» свои психологические проблемы созданием повышенного комфорта в спальне. Судя по тому, что американцы являются самыми активными потребителями снотворных в мире, это не особенно помогает. И понятно, почему: уютная спальня – это, конечно, очень важно, но гигиена сна важна не в меньшей степени.

Зато в том, что касается детей, американские родители достаточно строги: они заранее начинают готовить их ко сну, исправно читают книжки, поют колыбельные и делают все необходимое, чтобы малыши засыпали спокойно, крепко и вовремя.

Меньше всего в мире спят жители Японии – продолжительность отдыха у большинства из них колеблется от 6 до 7 часов. Это связано с их всесветно известным трудоголизмом. Впрочем, чего еще можно ожидать от людей, которые имеют всего 15 дней отпуска в год и считают, что это много? Притом, во время отпуска у них приветствуется выход на работу, иначе они могут прослыть лентяями перед коллегами.

Но зато они уделяют большое внимание качеству своего сна. В Японии обычно спят на ортопедических матрасах, которые кладутся прямо на пол. Под голову и шею, как правило, подкладывают подушки-валики средней высоты. В итоге, положение тела человека во время отдыха является оптимальным, и это позволяет лучше высыпаться. Еще японцы чаще, чем другие, спят отдельно от супруга или партнера, это обеспечивает им еще большее удобство и позволяет не страдать от чужого храпа.

Кроме того, у представителей этой нации почитается сон на работе. Не двухчасовой, конечно, а краткий. Человек вполне может позволить себе на несколько минут прикрыть глаза, и никто не будет тормошить его и писать жалобы начальству. Напротив: то, что человек засыпает на рабочем месте, демонстрирует его высокую преданность труду – мол, бедняга так много работает, что даже не может позволить себе нормальный сон. Единственный нюанс состоит в том, что подобные пересыпы разрешены только в положении сидя, «без отрыва от производства».

Какие еще существуют национальные особенности сна? В Мексике люди едва ли не каждый день меняют постельное белье, на Бали все ложатся спать головой в сторону священной горы. А в Амазонской сельве живет племя Пираха, представители которого дремлют по 20-30 минут несколько раз в день и делают это не в спальне (у них в домах вообще нет спален), а там, где их застигнет усталость. Эти удивительные люди считают, что сон забирает у них часть сущности, способствует старению, меняет их, делая не теми, кем они были до этого. Пожалуй, в последнем мы с ними согласимся.

Сон действительно меняет, но меняет он нас в лучшую сторону: позволяет восстановиться, набраться сил и «почувствовать себя человеком». Поэтому, уважая чужие традиции сна, давайте все же будем придерживаться своих собственных, которые позволяют нам хорошо высыпаться и ощущать себя бодрыми и отдохнувшими…

Японская культура все больше проникает во все аспекты жизни европейцев. Спектр этого проникновения чрезвычайно широк – от традиций до мебели. Сегодня в европейских интерьерах сплошь и рядом встречаются предметы, позаимствованные у азиатов. Не стала исключением и кровать.

Японцы – большие трудоголики. На сон у них остается немного времени, и, очевидно, что каждая минута отдыха должна быть использована эффективно. Спят они на постели, состоящей из жесткого матраса-футона, небольшой подушки и одеяла, при этом спальная гарнитура кладется прямо на пол. После полного стрессов рабочего дня человек, лежащий на такой кровати, может быстро и полностью успокоиться и расслабиться.

🈵Невероятно, но факт: согласно статистическим исследованиям, жители Японии на 70% меньше страдают от заболеваний позвоночника, нежели европейцы.

В рамках требований современного мира, когда люди спят все меньше, выбор в пользу японской кровати очевиден. Эта мебель уже популярна в Европе и США, пусть и с небольшими видоизменениями. Но все же, за основу, подобно многим другим элементам из Японии, принято минималистское оформление.

Как спят в Японии: интересные факты из истории

В XIII веке для сна подавляющая часть японского населения использовала соломенные циновки, и лишь богатые японцы спали на татами. Татами – это достаточно твердый и плотный матрас, который в современной Японии используется для покрытия пола. Толщина его составляет 6-8 см, изготавливается из рисовой соломы.

И только в XVII веке в Японии появилась более удобные приспособления для сна - футоны. Но далеко не каждый японец мог спать на таком ложе из-за его дороговизны. Стоимость одного матраса в то время составляла порядка 1,2 млн. иен.

В XIX веке футон пришел в каждый японский дом благодаря поступлениям в Страну восходящего Солнца импортного сырого хлопка. Место для сна богатого японца в это время также видоизменилось: использовали и матрас, и татами.

Также стоит отметить, что постель редко находилась в специальной для сна комнате. Спальни, как таковой, у представителей страны самураев нет. Чаще всего местом для сна служит гостиная, где проводят вечера, встречи, а ночью здесь же появляется спальная гарнитура.

Кровать в японском стиле: конструктивные особенности

Японский стиль и образ жизни, как мы уже отметили, находит своих почитателей в различных уголках мира, и их число в последние годы стремительно растет. Японцы, будучи людьми практичными, используют и соответствующие приспособления для сна. Самураи, к примеру, могли высыпаться за 3-4 часа, а то и вовсе не спать, практикуя инэмури. А посему очевидно, что сон на футонах приносит в разы больше пользы, нежели сон на перине.

Ещё одно очевидное преимущество японской кровати, которое также можно причислить и к особенностям, — возможность убрать её и освободить пространство, что бесценно для людей, живущих в небольших квартирах.

Преимущество японской кровати — возможность её убрать

Японская кровать может состоять не только из матраса, но и иметь каркас. Необычная для нас конструкция изготавливается из древесины. О пользе натурального лишний раз говорить не стоит. Свойства массивной древесины известно хорошо и давно: изделия из них экологичны, долговечны, имеют отличные эксплуатационные характеристики.

🈵Постельное белье для японской кровати лучше выбирать из натуральных материалов. Фактура ткани – однотонная, допустимы небольшие стилистические рисунки.

По конструкции японская кровать с корпусом представляет собой изготовленный из дерева каркас с парой несущих брусьев, опирающихся на короткие ножки.

На брусья, а точнее – поверх их, решеткой уложены планки. Каркас обычно имеет довольно массивные (широкие) «бока», которые после установки матраса визуально напоминают ступень.

Матрас для японской кровати лучше выбрать ортопедический с учетом размеров кровати. При этом стоит отметить, что японскому стилю больше свойственно использование двуспальной кровати, даже если там будет спать один человек. Ножки у такой кровати, как правило, также массивные, их четыре (но может быть и пять, если кровать нестандартных размеров и очень широкая).

Ножек кровати, в идеале не должно быть видно – они смещены к центру. Такой ход позволяет создать визуальный эффект парения постели над полом.

🈚Помните! Традиционная японская кровать широкая и низкая. В случае нарушения пропорций, и если же высота будет подобрана неверно, достичь аутентичности при стилистическом оформлении спальни, увы, не удастся.

Впрочем, что касается ножек, то их может попросту и не быть. Кровать без ножек, бесспорно, на порядок устойчивее, но в то же время, подойдет не всем. Для аллергиков этот вариант сразу становится нежелательным, потому как убрать пыль из-под такой кровати можно, лишь отодвинув её.

Длинный валик вместо изголовья японской постели (фото)

Изголовье для японской кровати – необязательный элемент. Если же оно присутствует, то должно быть предельно простым и строгим. Модный вариант замены изголовья постели, который сегодня используют многие дизайнеры, — длинный валик.

🈯Мягкие и большие подушки — табу для японцев. Придется приложить немало усилий, чтобы отыскать в стране самураев любителя поспать на взбитых массивных подушках, так горячо любимых в нашем регионе. В Японии под голову кладут небольшие валики или маленькие, но очень упругие подушки.

Отличительный элемент, который придаст спальне колорит Страны восходящего солнца — ширма. Предпочтение здесь стоит отдать раздвижной , изготовленной из натуральных тканей или рисовой бумаги с деревянным каркасом. Декор ширмы должен соответствовать интерьеру спальни.

Лучший вариант — стилизованный пейзаж. Задача такой ширмы — скрыть кровать от посторонних глаз. При необходимости, как, собственно, и кровать, ширму можно убрать и освободить место в комнате.

Японская кровать на полу: футон или все же шикибатон?

В Японии термин «кровать футон» поймут далеко не все. Зато абсолютно всем известно понятие «шикибатон», что означает простое место для сна.

Так что «кровать футон» и «шикибатон» хотя и близкие родственники, но все-таки между японским и европейским вариантами имеется несколько различий. А все потому, что европейцы ценят комфорт для сна намного больше японцев. Поэтому в Европе получила распространение кровать с японскими корнями, но с очень мягким, принимающим форму тела матрасом.

Европейский вариант, несмотря на практически аналогичную конструкцию, оснащается значительно более толстым, чем в Японии матрасом, что позволяет удобно спать на ней и не японцам.

Шикибатон — простое место для сна

В варианте шикибатон спать приходится на матрасе, положенном непосредственно на пол. Постель футон, в свою очередь, подогнана под европейский стандарт. Хотя конструкция и находится очень близко к полу, она все же не ложится на него непосредственно. А это особенно важно для тех помещений, где по полу может гулять холодный сквозняк.

Друзья японской культуры и стиля в обоих вариантах получают замечательную возможность привнести в свою спальню небольшую толику азиатского духа. А вот пожилым людям, испытывающим проблемы при вставании с низкой кровати, от такого места для сна лучше отказаться.

Видео на тему :

У японцев свой режим дня, который просто можно выразить так: "рано вставать - рано в кровать". Казалось бы: "Какое нам лично дело до их режима?", - но общество устроено так, что ритм жизни окружающих неизбежно влияет и на нашу жизнь.

Например, сегодня утром у нас была уборка мусора на районе - этакий субботник воскресным утром. Собирался весь район (а может - и весь город, но не знаю точно, врать не буду), но каждый в своем микрорайоне у Дома жителей микрорайона (этакой небольшой домик, где проводятся собрания жителей микрорайона да хранится всякий инвентарь). О сём мероприятии нас известили листовкой в почтовом ящике, а ребенку еще отдельно в школе напомнили, что всем следует быть да на благо района нашего потрудиться. Ну надо, так надо, мы встали да пошли. Нам выдали перчатки, полиэтиленовый пакет и... серп. Удивившись, мы таки это орудие труда взяли и стали за остальными наблюдать. Оказалось, что наводящие порядок разделились на тех, кто мусор собирает, и тех, кто серпом срезает сорняки, пробивающиеся сквозь асфальт на тротуарах - у бордюров и с самого края, где тротуар заканчивается и начинается канал, снабжающий окрестные поля водой. Поскольку мусора вообще видно не было, а трава активно колосилась, мы решили таки поработать серпом, тем более что японским серпом (да и вообще - просто серпом) работать первый и последний раз нам довелось ровно четыре года назад, на сборе риса.

Траву мы вместе с десятком бодрых тётушек выкосили почти за час, к этому времени подтянулись и сборщики мусора, они приступили к разделению "урожая": на металлические банки, стекло, бумагу и что-то еще. Мы гордо приволокли два больших пакета с травой, пошли сдавать инвентарь да перчатки. Про перчатки нам сказали, что можно (то есть "нужно") оставить себе, дали в знак благодарности по полотенчику и бутылке чая, мы со всеми пораскланивались да домой пошли. Утро еще было полно свежестью, солнце еще было нежно и не жгло беспощадно, и вообще все было бы хорошо, если бы только этот субботник не начинался в... 6 утра. Прописью: "шесть утра". Ну и плюс встать, зубы почистить, собраться, дойти. И ведь собрались же жители окрестных домов, по собственной воле собрались, никто ведь не ходил по квартирам звать да проверять. Вообще-то надо заметить, что не все были, конечно, и почти не было мужчин, бОльшую часть составляли тётушки лет 40 - 60 примерно, и все же они пришли да поработали. И ведь ничего бы с районом не случилось, если бы субботник начался в семь утра, например, или в восемь, нет, им надо было начать пораньше, чтобы не сбивать привычный график.

Ладно, это была уборка мусора - это все ж таки мероприятие на ответственность: если человек чувствует, что надо бы ему придти, то и ранним утром придет. Однако же многие другие мероприятия, за участие в которых люди даже деньги платят, тоже по воскресеньям в полдевятого, в девять нередко начинаются. Да, это не шесть утра, но и добираются люди нередко до места проведения около часа, то есть выезжают из дома уже в восьмом часу. А еще у ребенка две недели назад была на кэндо подготовка к сдаче экзамена на очередной уровень, и дети собирались в пятницу, субботу и воскресенье в зале к восьми утра. И занимались до четырех-пяти вечера, но это уже другая история, я про раннее утро. Ехать до городского спортзала было минут 40, с собой ребенку надо было дать обэнто (который "обед в коробочке"), так что вставали мы в те выходные в начале седьмого.

Или вот еще: утренняя зарядка под радио, когда все выходят на улицу и дружно разминаются. Не знаю, у кого как, а в нашей провинции зарядка начинается в шесть утра. Я только несколько раз видела вышедших на зарядку, проезжая мимо, но ни разу мы не решались сами поучаствовать: не хватает у нас внутренней мотивации так рано вставать ради зарядки, особенно - в выходной. И таких примеров масса, достаточно, чтобы уверено сказать: японцы считают в порядке вещей, что все рано встают, поэтому и назначают мероприятия ранним утром, и звонят в воскресенье в восемь, а то и в семь утра, и пропагандистские машины с громкоговорителями начинают ездить по округе ранним утром в выходной, не опасаясь, что разгневанные прерыванием сна избиратели больше никогда за них голосовать не будут...

С другой стороны, ложатся спать все тоже рано. Очень порадовала оброненная между делом фраза: "Нельзя же громко включать телевизор после восьми: соседи уже могут спать, а громкий звук может их разбудить". Да, именно так: "разбудить", ага, в восемь вечера. И ведь действительно, некоторые ложатся спать в восемь. Чтобы встать в пять и к шести утра быть готовыми к новым свершениям.

Гуляли мы как-то по Токио с друзьями. Они приехали в Японию первый раз: все для них необычно, все удивляет, еще и сакура цветет - глаз не оторвать! И вдруг, глаза их округляются, рты широко открыты..."Как это?", "Что это?" - недоумевают они! Скромная вывеска одного заведения гласит, что часы работы: с... до 26 часов! "Как такое возможно? Неужели японские сутки длиннее обычных?" - продолжали они вопрошать.

Нет, конечно, японские сутки стандартные: 24 часа, как на всей планете, а 26, 27 часов и т.д. - всего лишь означают 2, 3 часа ночи - японцам так проще не запутаться. Но по сути, это очень точно отражает интенсивность жизни японцев, особенно в мегаполисах. Им, действительно, мало 24-х часов, и была бы возможность, они бы растянули их...до бесконечности. Японец постоянно в спешке, ему дорога каждая минута: обедает за три минуты, спит 3-4 часа, выходных часто нет, отпуск брать не принято, о больничных вообще никто не слышал! Японцы просто не умеют расслабляться (за исключением, пожалуй, онсенов (горячих источников). Даже, когда они едут отдыхать, программа их отдыха расписана по минутам, им важно увидеть как можно больше. Лежать на пляже не для них.

Такой сумасшедший ритм начинается если не с детского сада, то со школы точно. Помимо основных занятий в школе, японские школьники занимаются в дзюку для подготовки к университету. Выходных у них тоже нет. В выходные они идут в школу для занятий в клубе: спортивном, музыкальном или каком-либо еще. Японские студенты обязательно подрабатывают. Японским мамам тоже некогда расслабиться: мероприятия в детских садах, школах, родительские комитеты практически полностью поглощают их свободное время.

Прожив всю жизнь в таком бешеном ритме, японцы не могут остановиться даже на пенсии. Меня поразило отсутствие здесь скучающих и сплетничающих пенсионеров на лавочках возле домов. И с тех пор, как я узнала причину, я не перестаю ими восхищаться! Они всю жизнь пахали в офисе и растили детей, и только на пенсии у них, наконец, появляется время для себя, для своих увлечений. Они окунаются в мир хобби с головой: бальные танцы, живопись, икебана, фотография, путешествия и т.д. Им некогда скучать и сплетничать. У них такая наполненная жизнь, что порой некогда пообщаться с собственными детьми. Однажды, моя невестка пожаловалась, что она позвонила своей маме и предложила встретиться, т.к. соскучилась, а та отказалась, потому что у нее просто не нашлось свободного времени в жестком графике увлечений. Возможно, по этой причине они меньше вторгаются в жизнь молодых и не пытаются навязать свои правила жизни. Я не перестаю умиляться пенсионерам, рисующим сакуру, в парках и танцующим на улицах во время летних фестивалей. Казалось бы, что особенного? И в России есть такие активные и увлеченные пенсионеры, но их все же меньшинство, а здесь это норма. В старости все только начинается - можно с уверенностью сказать про японцев.

Вообще, японцы любят работать. Можно сказать, что они живут, чтобы работать, а не работают, чтобы жить. Для них это нормально. Самурайская преданность изменила форму, но осталась прежней по сути. Особенно это свойственно японцам, которые не жили заграницей, т.к. жизнь за границей часто очень сильно ломает их мировоззрение и им сложно снова влиться в жесткие рамки японских корпораций. Муж моей подруги очень сильно страдал после возвращения из Америки и никак не мог привыкнуть к корпоративному этикету, постоянно мучаясь желанием снова уехать из Японии, пока они не начали собственный бизнес и, кажется, сейчас у них все наладилось.

Видимо, с тех же самурайских времен, осталась в японцах честность и церемониальная вежливость. Я часто слышу истории о забытых в общественных местах кошельках, кредитках, мобильных телефонах, которые в целости и сохранности возвращаются к своим владельцам. Поначалу меня изумляла небрежность японцев: полуоткрытая сумка где-то на боку в переполненном вагоне, из которой даже самый неопытный карманник без труда может вытащить все ценности... Потом я привыкла и расслабилась сама. Как-то была телепередача, где показывали как японцы занимают место в открытом ресторане. В порядке вещей считается оставить например кофту или куртку, или сумку, но некоторые японцы умудряются оставить даже телефон или кошелек на столе и уйти изучать меню.

Недавно, мы гуляли с подругой в парке и оставив пакет с подарками на скамейке, ушли в другую часть парка. Когда мы через какое-то время вернулись, пакет стоял нетронутым, хотя вокруг было много народу.

Вероятно, именно эти японские качества: честность и преданность - создают качество японских товаров, известное во всем мире. Они не станут перебивать срок годности на продуктах, а делают значительные скидки, когда он истекает, и выбрасывают еще до его истечения. Однажды, с нами произошел такой случай: мы собирались навестить родственников и купили много пирожных в макробиотическом ресторане, где не используют консервантов и красителей. Пирожные надо было съесть в тот же день, а покупали мы накануне, потому что тащиться с утра пораньше в противоположном направлении было просто лень. Но после того, как мы уже оплатили покупку, нас деликатно спросили: "А вы собираетесь все съесть сегодня?"..."Нет" - честно признались мы, "мы покупаем на завтра". "Тогда приходите завтра и мы дадим свежие пирожные! Вот пометка на чеке". Все-таки пришлось встать пораньше - ох, уж эта японская честность! Японцы дорожат своей репутацией, особенно, если это маленький частный бизнес. И не секрет, что клиент в Японии - бог. Хотя и у этого явления есть обратная сторона.

В маленьких рамен-шопах, хозяин, порой, устанавливает жесткие правила для клиентов. Например, нельзя разговаривать во время еды или сначала надо съесть лапшу, а потом суп. Если клиент нарушает правило, хозяин заведения может просто выгнать его. Однажды, обиженный клиент подал в суд на хозяина одного из таких рамен-шопов - голоса судей разделились поровну. Причина такого поведения кроется в том, что владелец заведения относится к своему занятию как к искусству. Он доводит уникальный рецепт лапши до совершенства и точно знает при каких условиях вкусом можно насладиться в полной мере, поэтому требует неукоснительного соблюдения своих правил.

Впрочем, это специфика рамен-шопов, а в основном, работает правило: "клиент всегда прав". Во время моей первой поездки в Японию, произошла такая трогательная история. Мы зашли в один маленький итальянский бар-ресторан. В то время я придерживалась строгой веганской диеты, а в меню не нашлось ничего подходящего. Мы спросили смогут ли они приготовить что-то овощное и повар с энтузиазмом согласился. Я попросила простую пасту с томатным соусом, но мне принесли странную смесь макарон с кучей овощей, которые не входили в число моих любимых, даже несмотря на "страстную" любовь к овощам в целом. Я не произнесла ни слова, но, видимо, выражение моего лица выдало меня с потрохами... Повар немедля забрал тарелку и сказал, что все переделает. Я ожидала, что он просто вытащит часть овощей, но он, на самом деле, приготовил другую пасту - на этот раз, с капустой! Это странное сочетание капусты и лапши (яки-соба) я полюбила позже, но тогда мне это казалось просто несъедобным...и я готова была буквально расплакаться над тарелкой. Немного поковыряв вилкой в тарелке и оставшись голодной, я с замиранием сердца ждала счет, т.к. была уверена, что придется заплатить за обе пасты. Каково же было мое удивление, когда я обнаружила в счете цену только за одну тарелку! Выходя из ресторана, я испытывала жуткое чувство стыда. Повар тоже выглядел расстроенным, из-за того что так и не смог мне угодить. Я предложила вернуться туда на следующий день и исправить ситуацию. На удивление, все прошло замечательно: паста была великолепна, я искренне поблагодарила повара и все, наконец, были счастливы. А это место стало для нас особенным, мы не раз возвращались туда и каждый раз нас принимали так тепло и радушно, словно друзей, и даже угощали бесплатно салатом из отборных овощей из Камакуры.

Японцы подчеркнуто вежливы, застенчивы, не хамят и не ругаются, все время кланяются, улыбаются и и извиняются. Это создает такую приятную атмосферу защищенности и расслабленности, когда не надо все время быть начеку, готовым выпустить "колючки" и закрыться "панцирем" в ответ на неожиданное хамство. Более того, здесь не принято даже целоваться и обниматься в общественных местах, т.к. это смущает взгляды окружающих, а значит причиняет им неудобства. Также причиняет неудобства разговор по мобильному телефону в общественном транспорте и много других мелочей и правил, которые вначале могут показаться жутко занудными и скучными, но пожив здесь какое-то время, начинаешь понимать, что они, в том числе, создают ту атмосферу комфорта и спокойствия, которая обычно очень нравится иммигрантам и туристам.

Продолжение следует....

Специально для Зелёного Слона - Ирина Сато, Токио, Япония

Ученые давно установили, что хороший сон влияет как на психологическое, так и на физическое состояние человека. Давайте узнаем, насколько важен сон на примере японцев. А высыпаетесь ли вы?

Когда Фумиёси Симидзу повысили до менеджера магазина всего спустя 9 месяцев после начала работы, он буквально не поверил своей удаче.

На последнем году старшей школы он попал в дорожную аварию. Из-за этого его госпитализировали, что повлияло на его трудоспособность.

Тогда сеть магазинов SHOP99 предложила ему работу в качестве стажера. Вскоре Фумиёси повысили за трудолюбие до менеджера магазина в пригороде Кокубундзи в западной части Токио.

Однако работа мечты Симидзу быстро превратилась в кошмар.

Обычные 8-часовые смены превратились в 15-часовой график. У него не было времени на перерывы, и ему ужасно везло, если получалось взять 1 или 2 выходных в месяц.

Пока Симидзу был стажером, за сверхурочные часы ему доплачивали, что приносило ему около 300,000 йен в месяц.

После повышения его статус стал сопоставим с директорским, а это значит, что его сверхурочные больше не оплачивались. Таким образом, 350 часов работы в месяц приносят ему прибыль в 220,000 йен.

«В те дни, когда я возвращался домой не слишком поздно, я знал, что должен быстро лечь спать, но моё сердце всё ещё билось слишком часто», - говорит Симидзу.

Его часто просят заменить сотрудников, которые подрабатывают в магазине.

«Я стал бояться, что услышу, как звонит мой телефон, ведь это означало бы, что моему здоровому сну пришел конец. Я просто ждал, когда зазвонит телефон, и на другом конце мне скажут, что пора возвращаться на работу».

Но мало того, что количество часов для сна сократилось, качество сна также ухудшилось. Парень быстро осунулся и начал чаще болеть. Симидзу сказал, что пытался обсудить эту ситуацию со своими начальниками, но они лишь сказали ему, что сами до этого попадали в больницу по тем же причинам.

Через 7 месяцев, во время проверки здоровья сотрудников компании Симидзу сообщили, что он должен немедленно прекратить работу и обратиться к врачу.

«Я думаю, что я не стоял бы сейчас здесь, если бы тогда мне не дали ту рекомендацию, - считает Симидзу, у которого диагностировали клиническую депрессию, которая нередко является результатом недостатка сна. - То, что я не спустился на самое дно - чистая случайность. До того случая я не понимал всю значимость сна и того, как его недостаток может испортить психическое состояние человека».

На что влияет недостаток сна

Если верить национальной статистике, то Симидзу не одинок. Согласно данным японской организации по улучшению сна (Japan Organization of Better Sleep), 1 из 3 японцев не спит достаточное количество часов. Это сопоставимо с данными американского фонда здорового сна, в которых говорится, что 12% американцев не высыпаются.

В исследовании сна 2009 года, проводимом организацией экономического сотрудничества и развития, Япония была помещена на 28 из 29 мест по длине сна, где последняя лишь на 1 минуту дольше, чем в Корее. Однако это намного меньше, чем во Франции, где люди наслаждаются сном на час дольше.

В то время как исследование организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) показало, что японцы тратят на сон 7 часов и 50 минут, по данным национальной вещательной программы NHK, на самом деле на сон тратится на 35 минут меньше.

Не менее показательным является растущая тенденция к "eveningness" (люди стали ложиться спать гораздо позже) в стране: в первом национальном исследовании образа жизни NHK в 1960 году, 70 процентов опрошенных сообщили, что ложатся спать в 10:30 часов вечера. Тридцать лет спустя эта цифра упала до 30 процентов.

За 45 лет (с 1960 года по 2005) время, уделяемое японцами на сон, снизилось на 50 минут. Это привело к потере 3.5 триллиона йен в экономике по причине снижения производительности труда и других ухудшений, вызванных различного рода несчастьями: дорожными авариями и прочими несчастными случаями. Так считает эксперт сна Макото Утияма, председатель японского университета кафедры медицины психиатрии. Он также добавляет, что если сюда же отнести медицинские расходы за травмы, полученные в результате бессонницы, то цифра достигнет 5 триллионов йен в год.

«В исследованиях сна есть пробелы, - говорит Утияма, проводивший в 1999 году первое исследование бессонницы в Японии, - но почти нет сомнений в том, что большинство людей понимает, как сон влияет на здоровье».

Эксперт считает, что наименее понятной для исследователей является цель сна. Так, например, пионер в области исследования сна, Уильям С. Демент, который основал первую лабораторию сна в мире в Стэнфордском университете, отметил, что «достаточной» причиной для того, чтобы человек лег спать, является «желание лечь спать».

Тем не менее, в последние годы исследователи представили гораздо более убедительные причины, такие как прямые связи между сном и увеличением риска развития различных заболеваний, включая рак у работников ночной смены, гипертензию, ожирение, диабет, депрессию и, в случае полного отсутствия сна, смерть. Кроме того, была обнаружена связь между недосыпом и самоубийством.

В 1998 году количество самоубийств в Японии превысило 30,000, достигнув своего пика в 2003 году, когда число японцев, покончивших с собой, достигло 34,427 человек. В 2014 году впервые за последние 15 лет показатель упал ниже 30,000, что соответствует уровню 1998 года, хотя и не для всех возрастных групп.

«Если верить статистике, самое сильное улучшение прослеживалось среди пожилых людей старше 60 лет: уровень самоубийств упал на 7,4% с 1997 года, - говорит ведущий исследователь Юки Мацумото из университета Курумэ медицинской кафедры по заботе окружающей среды. - Улучшение затронуло и 50-летних. Тем не менее, количество самоубийц среди людей от 20 до 30 лет продолжает расти. Общество ведёт активную жизнь и по ночам, всё больше и больше молодых людей не получают достаточное количество сна... Так что, я подумал, что это может быть связано с уровнем самоубийств».

Мацумото указывает на предыдущие исследования, которые подтвердили влияние плохого сна на мозг. Мацумото объясняет, что в результате человек перестаёт рационально оценивать ситуацию, и мы склоняемся в сторону выбора с большим риском. Другими словами, возможно, вызванные недосыпом процессы в лобной доле могут спровоцировать суицид.

По мнению Мацумото, другая часть мозга, на которую мог бы влиять плохой сон - это миндалевидное тело (или "миндалина"): миндалевидное скопление нейронов, находящееся глубоко в медиальной височной доле головного мозга, которая обрабатывает эмоции, память и принятие решений. Если миндалевидное тело функционирует неправильно, то могут быть такие неприятные последствия, как посттравматическое стрессовое расстройство, фобии и ночные кошмары. В случае недостатка сна все эти нейроны становятся гиперактивными, вызывая раздражительность, депрессию и крайнюю негативность.

«Такой результат может привести к чувству изоляции и ощущению того, что вы обременяете других», - говорит Мацумото, чья статья о биоритмах была опубликована в журнале Sleep в июне.

Чувство изолированности, непричастности ко всему и чувство обременительности являются двумя ключевыми компонентами в межличностно-психологической теории суицидального поведения; этот термин впервые был предложен профессором психологии Университета штата Флорида Томасом Джойнером в 2005 году. Теория предполагает, что человек не совершит самоубийство, если он или она и не хочет, и не может сделать это.

Для своего исследования Мацумото разработал уникальную «трехмерную шкалу сна», с помощью которой можно не только отследить время, отведенное для сна, но также ритм и его качество. Мацумото уверен, что люди, которые спали по восемь часов, но просыпались не выспавшимися получали оценку ниже, чем люди, потратившие на сон всего 4 часа, но чувствующие, что это не вызывает никаких неудобств.

Исследовательская команда Мацумото заключила, что работники, имеющие проблемы со сном, подвержены большему риску возникновения суицидальных мыслей.

«Важность сна является очевидной, однако внимание стоит обратить не только на время, проведенное людьми в состоянии сна, но и на некоторые особенности каждого человека. Поэтому мы и разработали данную шкалу, - говорит Мацумото. - Для достижения целей нашего исследования мы сконцентрировали основное внимание на тех, кто считает, что спит недостаточно независимо от того, сколько часов проводит в постели».

Факторы, снижающие опасность

Интересно отметить, что международные исследования в области сна, схожие с теми, что проводила организация экономического сотрудничества и развития, по-прежнему ставят акцент на количество сна.

Утияма ссылается на исследования Американской академии медицины сна и Научно-исследовательского общества сна, ради которых собрались 15 ведущих экспертов в области сна, чтобы изучить тысячи опубликованных исследований, демонстрирующих связь между продолжительностью сна и благополучием взрослых людей. Благодаря глубокому анализу эксперты пришли к выводу о том, что взрослый человек должен спать от 7-и часов в сутки (на регулярной основе) для поддержания хорошего состояния здоровья. Тем не менее, они также сообщили, что регулярное превышение рекомендуемой длительности сна может привести к увеличению риска неблагоприятных физических последствий для здоровья, таких как гипертония, диабет и ожирение, а также проблемы с психическим здоровьем.

Кроме того, в Калифорнийском университете в Сан-Диего был проведен опрос более 1,1 миллиона человек, в ходе которого была рассмотрена связь между количеством времени, проведённым во сне, и риском для здоровья. Результаты показали, что наименьшему риску подвержены люди, уделяющие на сон 6.5 и 7.4 часов в сутки. В самом деле, в соответствии с результатами опроса, участники, сообщающие, что проводят во сне от 8 часов и больше, утверждали, что они чувствуют себя так же, как и те, кто тратит на сон до 6 часов и меньше.

Основываясь на этих выводах, Утияма считает, что, во всяком случае, японцы и жители Южной Кореи тратят на сон оптимальное количество времени.

«Если результаты исследований, проведённых организацией экономического сотрудничества и развития верны, то Франция, занимающая первое место в рейтинге (8 часов и 50 минут сна) подвергает себя риску неблагоприятных физических последствий, таких как диабет и гипертония, которые могут возникнуть в результате слишком большого количества сна», - говорит Утияма.

Ученый настаивает, что уже много было изучено о японцах и сне. Он ссылается на книгу Кембриджского исследователя Бриджит Штегера, предполагавшего, что тенденция среди японцев спать в поездах является признаком их хронического недосыпа. Тем не менее, ветеран в изучении сна считает, что существуют и другие факторы, которые необходимо учитывать.

«Я бы скорее решил, что сон в поездке означает чувство безопасности, которое, возможно, отсутствует в других странах», - говорит Утияма.

Утияма убеждает, что такие культурные особенности на самом деле также являются частью сна, упоминаемого в докладе организации экономического сотрудничества и развития.

Он верит, что средняя продолжительность ежедневного сна для западных стран, занимающих более высокие позиции в статистике исследования ОЭСР - Франция (530 минут), США (518 минут), Испания (514 минут) и Новая Зеландия (513 минут) - представляет собой время, проведенное конкретно в кровати, а не количество времени, потраченное на сон в целом.

«Я считаю, что если принимать во внимание подобные культурные особенности, то реальное количество времени, уделяемого на сон в Японии, будет практически таким же, как и в других странах», - говорит Утияма. Он добавляет, что вопреки распространенному мнению, протяженность сна в доиндустриальных странах Европы также составляла от 6 до 7 часов. Это было продемонстрировано в исследованиях, проведённых американским историком Роджером Экирх.

В своей книге «Когда кончается день: история ночи» Экирх показал, что в доиндустриальной модели сна существует 2 этапа с периодом бодрствования между ними (в период бодрствования люди могли даже работать или играть), а общее количество времени, когда люди спали по ночам, было немного отличным от рекомендованного в 2015 году в Sleep Research Society США. В Японии существует схожий пример времён эпохи Хэйан (794-1185): самураи также бодрствовали между 2-умя этапами сна.

По собственным исследованиям Утиямы, в ходе которых изучались мозговые волны 4,000 людей во время сна, было установлено, что 25-летним мужчинам нужно 7 часов сна, 40-летним требуется на 30 минут меньше, а те, кто старше 65-ти нуждаются всего в 6-часовом регулярном сне.

"Единственная вещь, которую мы поняли с 2000 года - лишение сна оказывает пагубное воздействие на физическое и психическое здоровье", - говорит Утияма, добавив, что процент людей, страдающих бессонницей в Японии (21%) является одним из самых низких в мире (30% в США). (прим. пер.: в России эта цифра достигла более 40%)

"Что касается Японии, то на вопрос "Высыпаются ли японцы?", можно ответить "да".

Это слабое утешение для таких людей, как Симидзу, ведь они были вынуждены отказаться от здорового сна не по своей воле.

"Переутомление и бессонница идут рука об руку в этом обществе, не ведающем сна", - говорит Симидзу, который впоследствии успешно подал в суд на своего работодателя.

В конце концов, он говорит, что на грань смерти его толкнул именно недостаток сна, как в случае, произошедшем в 2008 году, с 26-летней Мина Мори, изнуренной работой в сети пабов Watami и покончившей с собой после работы, чувствующей себя истощенной и эмоционально выгоревшей.

"Хотя я и не знал о том случае, но упорно шел по той же дороге", - говорит Симидзу, полностью поправивший своё здоровье за 6 лет и ныне работающий 3 дня в неделю. - К счастью, меня остановили прежде, чем я дошел до подобного состояния".

+

21 0