Диалог с Наставниками.

Как относиться к родителям?

1.14 Вчера в автобусе была глубокая мысль, никак вспомнить не могу. И все-таки как относиться к родителям? Любить хороших, добрых, заботливых родителей легко, но если родители злые агрессивные, раздражительные, хуже того пьют, избивают и не заботятся о своих детях. Как быть?

- Любить хороших - заслуги нет. Научись удерживатьлюбовь ко всем людям, независимо кто они и какие они.

- Для чего, почему?

- человек не всегда понимает истинные мотивы поведения других людей. Себя понять сложно. Нужно учитывать не личность, т.е. последнее воплощение, а индивидуальность – все воплощения, развитие Души в целом. Но эта сторона человека не доступна для восприятия. Если проще, то Солнце светит всем. Нужно уметь сохранять ровное, теплое, светлое отношение ко всем. У каждого свой Путь в этой жизни, свои уроки. И места осуждению не должно быть. Не тобой этот мир придуман и почему этот человек ведет себя так, а не по- другому, сложно понять. Задействован причинно - следственный закон, раз сложилась такая ситуация. В основном Душа сама выбирает весь свой Путь Жизни на Земле, в том числе и родителей и страну. Но бывает, что Хранители Кармы отправляют и принудительно исправить зло принесенное людям в прошлом воплощении. По принципу маятника (как аукнется, так и откликнется): - а теперь сам испытай на себе что такое родители- пьяницы…

Но если в душу запустить астральную грязь осуждения, возмущения, раздражения, то чем ты лучше? В Душе должен быть ровный свет и Чистота Помыслов. Не нравится не участвуй в этом. Если просто люди чужие встречаются в жизни не просто так, а кармически обусловлено, то связь между родителями и детьми очень тесная. Их Души должны усвоить очень важные уроки по отношению к друг другу. Они учителя друг для друга. Вместо обиды постарайся вслушаться, что говорят родители? Чему учат? Иногда они своим поведением учат прямо противоположному: нападают, чтобы ты научился защищаться, спорят, чтобы ты мог отстоять свою точку зрения, нужно вслушиваться, но обиды и раздражение мешают, заслоняют глубокий истинный смысл происходящего. И потом у ваших мам и пап тоже были родители… И их поведение обусловлено теми стереотипами, которые им навязали твои бабушка и дедушка. Хорошо это или плохо не нам судить. Нравственные принципы вечны, но мораль, шаблоны поведения меняются со временем и не всегда в лучшую сторону. Но главное все же не внешний вид поступка, а внутренний глубинный смысл. Но чтобы понять суть, нужно быть самому гармоничным, сбалансированным, иначе нельзя услышать другого. Чтобы услышать другого, нужно, чтобы в тебе была тишина. Вообще, чтобы слышать и чувствовать нужна внутренняя тишина. Чтобы ум и Астрал не галдели на перебой в душе как на базаре продавцы. А для этого нужно отодвинуть свою самость в сторону и научиться останавливать, выключать бесконечный внутренний диалог. Вспомни, как ты сливаешься с природой, когда смотришь на неподвижную гладь воды, где сразу даже трудно понять где начинается небо. Вода и небо переходят друг в друга незаметно. Полная тишина. И цапли, застывшие цапли. Миг полного умиротворения и покоя. Хочется тоже застыть и молча слушать музыку уходящего дня. Непередаваемое чувство тихого восхищения красотой Мига Жизни.

4.07.07

8:20

На дороге голубь мертвый лежал

Черно-белый, как символ добра и зла

Как символ полета Души над Землей

Когда несешься по Жизни

Не убей в себе голубя…

В предложенном тексте Ю. В. Бондарев поднимает вопрос, волнующий оба поколения людей « Как дети должны относиться к своим родителям?».

Комментируя данную проблему, автор обращает внимание читателя на то, что зачастую дети стесняются своей семьи. Так, рассказчик повествует о том, как, играя со школьными приятелями, он увидел неподалёку своего отца. Ему стало стыдно за него. Юрий Васильевич пишет о том, что «…это ощущение живёт во мне виной». В предложениях 20-22 описаны эмоции рассказчика, его внутренние противоречия. «Почему я не бросился в драку с приятелями? Боялся потерять их дружбу? Или не рискнул сам показаться смешным?»- пишет автор. Юрий Васильевич акцентирует наше внимание на том, что стесняться своих родителей нельзя.

Он утверждает, что все мы бываем нелепыми, но не защитить родного человека от нападок – вот то, что действительно стыдно.

Мнение автора очевидно. Ю. В. Бондарев считает, что дети должны относиться к своим родителям с уважением и ни в коем случае не стыдиться их. Ведь они самые близкие нам люди. Те, кто всегда будут рядом, в отличие от многих приятелей.

Я полностью согласна с мнением Юрия Васильевича. Семья занимает важнейшее место в нашей жизни, и позволять смеяться над своими родителями – это неправильно. Те, кто подшучивает над твоей семьёй, не могут называться приятелями.

Многие великие русские писатели поднимали данную проблему в своих произведениях.

Так, И. С. Тургенев в «Отцах и детях» размышляет над вопросом взаимоотношений двух поколений на примере Евгения Базарова и его родителей. Мать и отец нигилиста не чают в нем души. Они очень любят его, но пытаются контролировать выражение своих чувств, потому что боятся его отпугнуть. Базаров проводит с семье мало времени, ведь ему гораздо интереснее с Арсением, который, казалось бы, также придерживается нигилизма и способен понять его. Но со временем Арсений отстраняется от своих взглядов и отдаляется от Базарова. Несмотря ни на что, родители Евгения всегда рядом с ним. Им тяжело понять его, но, тем не менее, отчаянно пытаются найти с ним общий язык. Их отношения нельзя назвать простыми, но можно с уверенностью сказать, что Базаров относится к своим родителям уважительно и не стесняется их. Он готов защитить их, пусть и не готов показать им свою любовь.

Л. Н. Толстой в романе-эпопее «Война и мир» также поднимает проблему отношения детей к своим родителям. Он противопоставляет семью Ростовых семье Курагиных. Так, Наташа, Петруша и Николай Ростов очень любят своих родителей. В их семье царит уют, взаимопонимание и взаимоуважение. Тогда как в семье Курагиных каждый сам за себя. Элен и Анатоль Курагины не уважают своего отца, они его не любят. Им не знакомо такое чувство, как любовь, ведь это то, что прививается в семье родителями.

Таким образом, я считаю, что дети не должны стыдиться своей семьи. Несмотря на конфликты, противоречия, всегда необходимо быть готовым встать на защиту друг друга. Детям нужно понимать то, что когда-нибудь они также станут такими же родителями. Отцы и матери же должны помнить о том, что подрастающее поколение – это новое поколение с другими взглядами, принципами и установками

Мы привыкли есть такие деликатесы, как красная икра, маленькими порциями, по праздникам. Но иногда неслыханное везение проявляется в виде посылки с трехлитровой банкой лакомства от родственников или же покупки большого количества по выгодной цене и т. д. В таком случае непременно возникает вопрос о том, как хранить красную икру в домашних условиях. Есть несколько советов, которые помогут вам надолго сохранить приятный вкус и свежесть продукта.

Выбор продукта

От качества продукта во многом зависит способ того, как хранить красную икру. В домашних условиях невозможно повторить заводские условия, а потому стоит быть крайне внимательными во время покупки, чтобы как можно дольше сохранить свойства этого деликатеса. Так, при покупке обращают внимание на такие моменты:

• покупая икру на развес, стоит обратить внимание на наличие маленьких черных точек (будущие мальки), что свидетельствует о натуральности продукта;
• если у вас есть возможность попробовать продукт, обратите внимание на то, что при надкусывании икринки должны лопаться;
• покупая запакованный продукт, обратите внимание на состав: в идеале должна быть только икра, соль и растительное масло и никаких добавок с приставкой "Е";
• обратите внимание на адрес производственных мощностей - он должен находиться как можно ближе к местам отлова рыбы;
• поднесите банку к уху и слегка потрясите (в идеале никаких движений внутри тары происходить не должно);
• старайтесь избегать покупки икры в пластиковой таре, так как ее достаточно легко вскрыть.

Срок хранения красной икры

Каждый продукт поддерживает свои физические, вкусовые и полезные свойства на протяжении определенного периода времени. Срок хранения красной икры зависит от нескольких факторов, а именно:

• время, которое прошло с момента отлова рыбы до извлечения из нее икры;
• продолжительность обработки рыбы;
• степень соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• условия транспортировки готового продукта.

Конечно, в большинстве случаев данная информация недоступна конечному потребителю, а потому приходится доверять производителю по умолчанию. Если речь идет о жестяной банке, то в закрытом виде, при соблюдении правильного температурного режима (4-6 градусов), в ее сохранности можно быть уверенным на протяжении 12 месяцев. А вот после вскрытия тары срок годности резко сокращается до 2-3 дней.

Особенности хранения в банке

Самый популярный продукт накануне Нового года и прочих праздников - это икра красная. В жестяных банках на прилавках ее можно встретить, как правило, чаще всего. Если вы покупаете продукт заранее, он может храниться достаточно долго в рамках срока годности. Держать икру рекомендуется в холодильнике. При этом для этого отлично подойдет самая верхняя полка (банку лучше придвинуть поближе к задней стенке). Такой способ хранения допустим только до момента открытия тары. После этого с каждым часом икринки будут терять полезные и вкусовые качества из-за окисления. Именно поэтому, если вы не собираетесь съесть всю икру сразу, ее нужно переложить в другую тару.

Хитрости хозяек

Зная, как хранить красную икру в домашних условиях, можно значительно продлить срок годности этого продукта. Так, если вы не в состоянии осилить всю банку сразу, продлить сохранность продукта до недели можно следующим образом:

• небольшую стеклянную баночку нужно вымыть и простерилизовать, после чего облить ее подсоленным кипятком;
• переложить в емкость икру, поверх положить пару ломтиков лимона и плотно закрутить;
• вместо лимона можно использовать растительное масло (лучше оливковое, так как оно не имеет столь навязчивого вкуса и запаха, как подсолнечное).

Можно ли замораживать красную икру?

Если к вам в руки попала красная икра в больших количествах, возникает вопрос о возможности ее длительного хранения. Так, многие интересуются, можно ли замораживать красную икру. Стоит отметить, что это самый простой, но в то же время, самый нежелательный способ хранения продукта, так как под воздействием низкой температуры он теряет ряд свойств. Тем не менее такой вариант допускается.

Если все сделать правильно, в замороженном виде икру можно хранить около года. Важно учитывать, что данный продукт не терпит повторной заморозки, а потому заготавливать его нужно порционно. Лучше всего для этого подходят пищевые пластиковые лотки небольшого размера. Тщательно обработав их моющими средствами и подсоленным кипятком, разложите икру по емкостям. Обязательно закройте сосуд крышкой или затяните пищевой пленкой.

Некоторые тонкости имеет последующая разморозка. Так, не стоит сразу же подвергать продукт воздействию тепла. Первый этап разморозки должен проходить на полке холодильника. И только после этого икра будет готова к перемещению в комнатную температуру. Это поможет сохранить свойства продукта по максимуму.

Пластиковая тара

Порой перед хозяйками встает вопрос о том, как хранить икру красную. В пластиковой банке это вполне допустимо. Конечно, срок будет не таким длительным, как в случае с жестью или стеклом, но до полугода вы сможете лакомиться вкусным и свежим продуктом. Так, задаваясь вопросом о том, как хранить икру красную в пластиковой банке, руководствуйтесь такими правилами:

• первым делом тару нужно тщательно вымыть и облить тузлуком;
• когда банка полностью высохнет, ее стенки нужно смазать растительным маслом;
• после плотным слоем выложить икру в емкость;
• если банка заполнена доверху, продукт нужно накрыть промасленным кусочком пергамента, вырезанного по форме банки;
• если икра занимает не всю тару, то высока вероятность, что она испортится, а потому, чтобы перекрыть доступ воздуха к продукту, банку доверху заливают растительным маслом;
• остается плотно закрыть емкость крышкой и оставить в прохладном месте.

Консервирование

Консервирование - это один из самых популярных вариантов хранения разных продуктов, в том числе и такого, как икра красная. Стеклянные банки для этого отлично подойдут. Следует выполнить такие действия:

• заранее подготовьте банки (их нужно вымыть, обдать кипятком и смазать стенки растительным маслом);
• в кастрюлю налейте воду, положите в нее кусочек сырого картофеля, а после закипания начинайте добавлять соль (после того, как картошка всплывет, тузлук можно считать готовым);
• переложите икру в марлевый мешочек и на пару минут опустите в холодный тузлук;
• подождите, пока жидкость стечет и приступайте к раскладыванию ее по банкам (утрамбовывать ее нужно достаточно плотно, но не давить);
• теперь, чтобы в икре не осталось воздуха, залейте ее растительным маслом и закройте банку крышкой (капроновой или закаточной);
• в прохладном месте икра сохранится до полугода.

Заключение

В заключение стоит сказать пару слов о пользе красной икры для организма. В ней в огромных количествах содержится йод, фосфор, калий, железо, фолиевая кислота, жирные кислоты, а также такие необходимые для человека витамины, как А, Е и D. Комплекс этих веществ помогает поддерживать нормальный обмен веществ, укреплять костную ткань, укрепить иммунитет, сохранить зрение, а также делать кожу волосы и ногти красивыми. Особенно полезен данный продукт для беременных. Тем не менее важно знать, как хранить красную икру в домашних условиях. Ведь только свежий и качественный продукт может быть действительно полезным.